江苏野生珍稀动物资源尚属丰富，属国家一类保护动物的有丹顶鹤、白鹤、扬子鳄、白鳍豚、中华鲟等；属国家二类保护动物的有白枕鹤、海龟、大鲵、鸳鸯、穿山甲、白冠长尾雉、白颈长尾雉、大天鹅、小天鹅、江猪等；属国家三类保护动物的有大鸨、白眉、虎纹蛙、小灵猫、獐、石貂、紫貂、大灵猫等。此外，清末绝迹的珍稀动物麋鹿，于1986年8月回归故乡——盐城市大丰县。
