常言道：“秋冬进补，来年打虎”。自然界的动植物进入秋冬季节后均处于收藏蛰伏的状态，人也同样顺应着自然界的变化。根据中医古籍《内经》中的记载：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。又说：冬三月者为封藏。”进入秋冬季节后人的皮肤肌理会愈发紧绷，出汗减少，体内代谢下降，摄入的营养物质也会更易被身体吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。不仅如此，人的食欲在秋冬季节也会更加旺盛，所以这时进补正是好时节，尤以冬至后为宜。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，人体在经过炎热的夏天后耗损较大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
02丨秋冬进补选择多
秋冬进补虽然可以平衡阴阳、调和气血，但也要得法为宜。那么秋冬进补到底应该选择什么呢？俗话说，“药补不如食补”，如今大多数人都更重视进补的方剂，却忽视了日常饮食中的食材，实际上药食同源的食材中有很多功效上乘的进补佳品。下面就给大家介绍几种秋冬进补的“宝藏”食材吧！
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、明目安神、祛风治虚之功效，常与熟地、菊花、山药等药同用。秋冬季节正是补肾的好季节，而枸杞对肾脏和肝脏都是很好的滋补作用。在干燥的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。很早就已经 有了“枸杞养生”的说法，人们普遍认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”，所以，枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。李时珍也曾这样评价枸杞，“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”枸杞不止能煲汤泡茶，用其制作糕点甜品，也别具一番风味
海参作为“参翅八珍”之首，自古就是名贵的滋补珍品，《本草纲目》中明确记载了“海参性温平，味咸，能入肾”。中医理论认为肾为先天之本，脾胃为后天之本，清代《本草以新》中记载了海参有“补肾益精，壮阳疗痿”的功效。海参对产后女性体弱气虚也有很好“滋阴补血，健阳润燥”的调理作用。海参中所含的丰富蛋白质、18种氨基酸及海参素等活性物质使五脏六腑经络得以濡养畅通，免疫力自然提高，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。除此之外，海参还具有调节血脂、血糖，降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等功效，常常食用海参能够预防心血管疾病。
黄精虽自古便是功效丰富补养品之一却鲜有人知，《本草纲目》中记载黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补诸虚、止寒热、安五脏、除风湿、益脾气胃等功效，黄精因为并没有大补温燥之品可能带来的副作用所以可作久服滋补之品。
《神仙芝草经》曾记：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”指出了黄精还具有填精髓、助筋骨等作用，不仅如此，黄精还可增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。黄精一直都是老年人秋冬滋补的理想补养品，更有“仙人余粮”的美誉。
《神农本草经》中记载：“阿胶，久服轻身益气。”这也就明确指出了阿胶具有补血养筋，补液润滑关节等功效，可充实骨髓、脊髓、脑髓，从而强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。而阿胶具有的恢复受伤关节功能还有助于祛除骨关节疾病。 秋冬为养肾的最佳时节，《本草纲目》中记载了阿胶具有“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”等功效，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，扶元固本，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，所以许多专家都把养肾作为抗衰防老的重要措施。现代医学研究表明，阿胶可通过提高人体红细胞及血红蛋白的含量实现补气血，润肌肤的功效，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
秋冬季节天气骤寒，心脑血管等疾病的高发期也随之而来，大多体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人此时急需增强体质。而中医认为，气行则血行，气滞则血瘀。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。天冷时食物能帮人体御寒通气的当归也被历代医家誉为“血中圣药”。当归不止适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可尝试进补当归，效果一般较为显著。
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