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羽衣甘蓝和包菜虽然同为十字花科 云薹属，但它是包菜的一个变种，而且还是来自北欧的野生植物，可以耐寒到零下十二度左右，是包菜中的战斗机。包菜寒下三度就蔫巴了。
羽衣甘蓝是寒冬腊月少有的几种带着颜色的观赏性植物。
它植物界冻不死的小强。
缺点也有：
不耐热而难养护打理。
不宜食用，，因为它含有大量的坚韧纤维。