【年味】浓浓年味迎新春
百节年为首,四季春为先。新春将至,年味就越来越浓了。
过了腊月初八,农村就开始蒸脚踏糕,那飘出老远的带着糯米的香甜味,在提示着年关就在眼前。想吃甜甜糯糯的脚踏糕,集市、超市都有卖,想吃又韧又糯的,现在只需去蒸糕处购买,不用自己浸米淘米去排队蒸糕了。
很多人家还保持着过年前做馒头、做团子的习惯。我家也一样,买的脚踏糕没吃几天,又思量着做什么馅的馒头了。腌菜馒头是最受欢迎的,当然是自家腌的菜。还有萝卜馅、豆沙馅、白菜馅。熬几个黄昏剁菜、调馅,然后送到馒头店加工。一个馒头核算下来,要4-5元了,一年也就做一回嘛,在忙忙碌碌中体会着年的接近。再送一些给亲朋,分享民俗年俗,这是人间烟火味,人情味,也是新岁共启,美好同赴的心愿。
给家来个大扫除,新春扫尘有“除陈布新”的含义,这一习俗寄托着人们希望来年顺遂的美好愿望。给干干净净的家贴福字,挂上红红的中国结,扮靓自己的家,一家人在劳动中体会年味。
腌咸鱼咸肉、晒腊肉腊肠,那一串串流光溢彩的咸味年货,让传统节日味更浓、喜更多。除了这些,每年过年前,还要做几碗梅菜扣肉,这是新年招待亲友必不可少的传统美食。
逛集市、买年货、买春联、给小孩给自己买新衣,准备长辈的新年拜年礼;谋划着年假期间去哪逛、吃、赏、玩。
很多社区、街道,组织了书法老师写春联送春联送福字活动,笔锋婉转,墨香扑鼻,墨迹在红纸上流淌,寓意吉祥的春联,更给年增加了十足的文化味。这真是
“红纸成堆铺案台,对联俏市畅销开。人间几许年滋味,多被书家写出来。”
年底,到处是张灯结彩,随处可见的灯笼,彩灯,彩带,中国结,悬挂的五星红旗,处处洋溢着新春的气息,年的氛围感立刻拉满。在这浓浓的年味里,那一盏盏、一串串红红的灯笼,是小老百姓阖家团圆,事业兴旺、红红火火的心愿,也是对来年美好的憧憬。
画堂春·年味
红红火火喜迎春,张灯结彩除尘,
贴联祈福意如奔,一派欢欣。
民俗烹调年味,家兴和睦人人。
城乡处处喜纷纷,红染千门。