孔子晚年饮食讲究“八不食”习惯。
“八不食”包括：食物颜色变了不吃，变了味不吃，粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不时新的蔬菜不吃，烹调不当的食物不吃，佐料放得不妥的饭菜不吃，从市场买回来的酒和熟肉不吃，“八不食”对饮食色、味以及卫生的要求非常全面。
另外，孔子还很会吃相，“食不语”，“食不厌精，脍不厌细”强调多吃精加工的粮食，吃得肉切得越细越好，老人牙齿多不好，消化也有减退，这一“精制”的理念非常适合老人。
