古法蒸茄子

看着就好吃，。我觉得蒜泥再细些可能更好。

垂涎三尺。

故乡老辈都是这样蒸茄子，省事，好吃。

小时候吃过的，叫戳（土话叫cuo）茄子。主要是做起来简单（此处不宜用方便二字哈），省得上灶下灶，忙上忙下，弄得黑不溜秋的，何况又是汗泼如泻的夏天呢……
大锅饭上蒸茄子，香啊！
有一提醒：
还是少用酱油好吧，去年九月、今年的七月初均发现海天酱油中有活蛆在瓶里自由地翱翔，厂方回应这是有可能滴：因为酱油在酿制的过程中，难免会有虫儿在此产卵繁殖，万一正好轮到食客接招呢？
兑勾的不建议使用，原因么，你懂的

口味相同。