感悟

学员优秀作品选【115】

邹宏国同志要吃饱啊

学员优秀作品选【115】

         感悟

         文史语言系文创班 张秋萍

每个人视角不一样，思考就不一样，看着这份午餐供应，你会泪目，你会感慨时代的变迁，对饮食会有深刻的思考。

现如今提倡健康饮食，饮食讲究新鲜，绿色营养，倡导少而精，能不吃腌制的咸菜就不吃，但偶尔地吃一次半次还是很好吃的。

试问，你家中还有壹分，贰分、伍分硬币或纸币吗？你一定会说有，都在储蓄罐里或者都整整齐齐地收集到箱子的角落里珍藏起来了！

现在的你无论是出入高级酒家亦或大排档，根本不用带钞票，你只需带上手机，用支付宝或微信付款就行，还不像超市购物将几分钱统统四舍五入，因为一角一下的货币已退出了流通的大舞台。

庚子年12月28日，天公作美，我有幸参加了“茅山知青陈列馆”开馆仪式；“茅山知青陈列馆”揭牌，兴致勃勃地参观了“茅山知青陈列馆”。

在土灶前，想添把柴禾；在有蚊帐的床上睡一觉，在打饭的小窗口打一份小青菜，最好有大铁锅闷的喷香的大米饭，留个纪念，感受一下40多年前的知青生活。

什么都干过的你们——陈老师、细心的阿康班长、美的不能再美的QQ、人如名字一样的温婉的丁婉珍、没下过乡却也在农村劳作过 ，知足的易明丽、温柔的巢凤贤、贤惠的岚岚、一肚子文字却还没有来得及道出的，神色总是那么稳重的娟子、妩媚善良的海燕、表面云淡风轻内心波涌的大叔吴川中……还有我不认识的N个知青，大多霜染双鬓，都混到了爷爷奶奶级别了，岁月终究还是没有偏袒过谁，白发有就有吧，只是状态仍然保持在知青——激情燃烧！

生活给了这代人太多的经历，失去了容颜，丰富了岁月，愿在以后的日子里 ，曾经指点江山的知青能更加的从容淡定！

相对年轻的我没有下过乡，但心中仿佛有个精灵告诉我：尊贵的客人你好，累了吧！打开后门，搬张长条凳坐在门前歇歇，看看百亩茶园，闻一闻茶树香，实在困了就到床上睡一觉，没什么好招待的，实在是抱歉。

自1978年以来，改革开放已经走过了整整40个年头，40年让中国人的饮食文化面貌焕然一新，人们深刻地感受到中国改革开放，民族复兴，共同繁荣的非凡历程，计划经济很长一段岁月里，由于食品，物资的匮乏，供应时间仅有几天，每逢年关岁末或节假日，街道上到处可见排着长队购物的“长蛇阵” ，看过上世纪50年代这一时期粮票和大锅饭最为典型的记录片；也看过上世纪60年代，萝卜、大白菜一度成为老百姓餐桌上的主菜 ，并代替了粮食，家家户户都在腌制咸菜，似乎只有逢年过节才会“几近无限量”地包顿饺子的书籍或电影。

所以在大西北工作了半辈子的老爸总说，好吃不过饺子。

上世纪70年代我已经有记忆了，每张餐桌上的菜肴都是相似的，我小时候生活的大院小朋友总喜欢端着饭碗或举高或捂着让其他小朋友猜，都八九不离十。

改革开放后，经济得到飞速发展，人民的生活水平也发生了质的飞跃，从解决温饱过渡到追求更健康，更营养，更美味的生活方式。

上世纪80年代我也是成年人了，从温饱走向小康的中国人餐桌上逐渐呈现出前所未有的丰盛，木耳、丝瓜、西红柿、蘑菇、荷兰豆成为主流，尤其到了中后期，我家的菜篮子中，一年四季都可以有满满的各种各样的蔬菜水果，鸡鸭鱼肉已不稀罕，暴殄天物的时代来临，你得经常清理冰箱。

富裕起来的中国人“吃风”大长，鲍鱼、海参、甲鱼、鱼翅开始出现在人们面前，西餐、法国大菜、意大利披萨、日本料理 、韩国烧烤等纷纷进军中国，中国人不出门便能吃遍世界，这个时代无论走到哪，大街小巷各种档次和风味的餐厅都随处可见。

而今，吃并选择着，吃出健康和文化成为主流，随着健康的警钟越敲越响，人们开始为了自身健康着想，更加注重饮食的健康，“大鱼大肉”已逐渐退出了餐桌的争霸，绿色健康食品成了餐桌上的主角，饮食更是作为一种放松身心，体会生活的生活方式，人们在追求“味”的同时也更加注重饮食本身传递的生活理念和态度，将“民以食为天”这句话融入自己的生活中。

当日，QQ大美女带领大家在一家茅山特色农庄吃了一顿美味，我也品尝了从不吃的猪头肉，也蛮有嚼劲的，其实吃什么根本就不重要 ，我特想吃像茅山知青馆大铁锅炒的碧翠的青菜 ，再吃一碗大铁锅闷的香喷喷的大米饭，再来一份雪菜炒肉丝，我想我会盛第二碗米饭。主要也是一种交流，让彼此心灵有碰撞，更加认识彼此。

我们从不同的地方而来，因为喜欢码文字走到了一起，对你的过往不感兴趣，没有任何的功力。怀揣着梦想的翅膀走到一起，相聚总是短暂，我得用心记下这些场景，因为将来要回味的时间多着呢。

随着各国美食在中国的遍地开花，随着对外交流的日益紧密，人们足不出户即可享受各国美食的同时，也开始思考对于中国传统饮食文化的态度。

饮食文化40年来的变化，正是改革开放的缩影，“吃”是最简单最表面的现象，它也最直观的表现了我国改革开放以后国家的富强与繁荣。

当我们惊于世殊事异的同时，怎能忘却正是40年前那展大旗，挥去了保守的闭关思想，挥去了踌躇的畏惧之风，让我们大胆迈步前行。回顾历史，看到了改革开放的40年是轰轰烈烈的40年，人民在衣食住行上，经济上和思想上都有着巨大的变化，但无论怎样变化都在说明一件事，社会在发展，在进步，我们立足当下，愿明天更美好，愿祖国更繁荣。

现在的我们能驾驭车子已经不足为奇，但你想驾驭一次手扶拖拉机吗？我想颠簸着去田埂，感受一下当年茅山知青战天斗地的场景，挑一挑QQ大美女挑过的担子，我自愧不如。

不到两毛钱茅山知青的“今日供应”，在现在看来是一顿健康营养荤素搭配超合理的午餐，可以看出那个时代的人们吃得更健康。日子在忙忙碌碌中充实，生活在粗茶淡饭中生香，人生在坎坷挫折中历练，只要用心对待，每个日子都是幸福。绽放最绚烂的笑容，给明天更美的梦！

茅山宝盛园盘锦湖边，认真仔细的阿康班长为美女们定格下最美一刻的放飞，尽管霜染之冬，愿浮生苒，烟火简然。陈老师用他的小说阐明了知青的苦涩与无奈。用感恩的心看世界，世界一切皆美好。吴川中用文字将云淡风轻的日子变得丰腴充实！

在陈老师插队知青老友家的门前，娟子告诉我有着特殊香气的薄荷，采摘几支，放在家中插在瓶里绿意盎然，好喜欢！愿盼头永远在路上，不辜负每个热爱的日子！愿我用最温情的笔触，陪伴你把日子过成诗。