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敬畏“饮食”这天大的事,理应超越“面子”

闲云逸客 最后编辑于 2020-08-17 08:03:18
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敬畏“饮食”这天大的事,理应超越“面子”


        近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

        为此,常州市文明办发出了《常州人,拒绝餐饮浪费,一起接力倡议!》的倡议书,主要倡导三项内容:一是营造氛围,大力培育厉行节约、反对浪费的社会风尚;二是精准施策,不断强化厉行节约、反对浪费的刚性保障;三是自我管理,坚决养成厉行节约、反对浪费的行为习惯。

        近年来,我市餐馆、饭店等场所随处可见倡导文明用餐、杜绝浪费的提示语,打包也成为许多消费者用餐的自觉行为。但是,随着疫情管控的常态化,各类聚餐、宴会恢复常态化,许多消费者的忧患意识也渐渐付诸脑后,浪费现象仍时有发生,尤其是结婚、生日等各类大型宴会浪费情况更加严重,在常州的一些大型饭店也时有发生。

        针对市民的这种现象,现在我市多家餐饮单位开始推行“N-1”点餐模式,比如10位顾客进餐,只点9人分量。针对两、三位客人进餐,还有一些餐饮店推出半份菜和小份菜,在节约的前提下,满足消费者多样化的饮食消费需求。成由勤俭败由奢,餐饮浪费是一种很不好的恶习。浪费食物不但造成了很大的经济浪费,而且处理食品垃圾也会释放甲烷,破坏空气质量。

        其实在现实生活中,很多人也想节约,但是一到饭局结束就“踌躇”,这主要还是“面子观”在作祟。剩下许多饭菜,也想打包,但却“不好意思”,这是比较普遍的心态,宁愿剩下倒掉也“拉不下”面子。“民以食为天”,“食”是天大的事,因此,古人很是敬畏饮食。敬畏饮食,即是敬畏上天的恩赐。

        我们要在全社会要大力提倡“节约光荣,浪费可耻”的社会氛围,珍惜“盘中餐”,坚决摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习,从我做起,从一点一滴小事做起,不浪费一粒粮食。同时,对于浪费食物现象必须惩戒,由此,渐渐地让告别“舌尖上的浪费”成为全民共识。

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5条评论

  • 不知哪些餐饮店推行了“N-1”点餐模式。
    2020-08-14 08:39:25 0回复
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  • 对粮食多一份敬畏,对食物多一份尊重
    2020-08-14 08:37:18 0回复
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  • 告别舌尖上的浪费
    2020-08-14 08:36:16 0回复
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  • 将来物质极大丰富,就可以适当奢侈了。
    2020-08-14 08:34:06 0回复
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  • 节约非小事,涉及国计民生。
    2020-08-14 07:58:58 0回复
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