e起学习 烤箱烤鱼

看着好香啊。

辣椒斜刀切更容易入味。

食不厌精。舌尖上的中国。近乎一大国粹艺术了。
一个小科普:腌鱼腌肉，因为它们富含蛋白质，腌制是为了防止其腐败，但这种＂防腐剂＂并不意味尽如人意，极易产生亚硝酸盐（亚硝酸钠，二O一七年，世卫组织已将其列为2A类致癌物清单上了，它又会在胃酸的世界里，与食物中的仲胺一一＜此物可以用作除草剂＞、叔胺和酰胺等代谢成亚硝胺一种强致癌物一一它的＂作用＂应该懂：为什么粵闽一带多患鼻咽癌？因为广东福建人多好这口。所以才会有＂广东癌＂一说。少吃为妙吧……
当然，现代医学研究表明，亚硝酸盐可以作为一和药物，对治疗心脏病、脑动脉血管瘤和血液流量有关的疾病。
一把双刃剑。熟轻熟重，自己掂量，不言自明……
腌制鱼肉，含盐量高，如果长期会伤及肠胃，引发血管隆起变厚，导致血压升高。所以患有三高者不宜多吃腌制食品。
用烤箱烧烤，问题不大。不能直接用火来烧烤。
因为最近龙博上有多个烧烤博文，特作提醒。
少吃一点也是可以的，凡事都有个度……

没烤箱，学不了。