常州网 | 微博 | 客户端 | 旧版博客
收藏本站

菌子火锅

品品 最后编辑于 2024-09-11 18:39:20
5379 5 6


小路很是高兴地给我报告好消息:妈妈,我们单位附近新开了一家云南菌子火锅,据说生意火爆,很是正宗呢。


我立即想起了今年初去云南游,在昆明吃到的菌子火锅。

一大锅黄澄澄的鸡汤,两大盘各式菌子,有16种,分时错落地下到鸡汤里,全程由服务员专职处理,下完菌子,服务员拿过一个计时器置于鸡汤锅旁,很严肃认真地交待:必须计时结束才能品尝菌子,鸡汤锅的火候不能随意调节。

菌子在鸡汤中翻滚,浓烈的鲜香味道在包厢里沸腾,撩得人心不稳,哈喇子直流,肚子更饿了,不行,叫来服务员,先吃两道松茸刺身解解馋。

半小时的等待时间,格外漫长,当计时器终于“叮零零”响起,服务员先过来,舀起一勺菌子鸡汤放入一个透明便利盒封存,是留样,万一出现什么问题能及时送去化验。

16种菌子里,包括见手青、鸡纵菌等等,据说有的菌子吃法不对可能中毒。吃个菌子火锅,有这样一波颇富仪式感的流程,顿感菌子更珍贵、鸡汤更鲜美。

同行的孩子惴惴然问:吃完会不会看到小人人?

他妈妈一个巴掌拍过去:别想得太美,再不吃,菌子都被抢光了。


小路兴冲冲地和朋友去单位附近品尝云南菌子火锅,人均消费一百,回头发消息给我:体验不咋滴。

为啥呢?

因为只吃到6种菌子,少见的只有一种见手青,太不刺激了。

我只想呵呵,据说云南人号称“没吃过菌子、没看到过小人的人生是不完美的”,这说的,可不是你。


云南不只有菌子火锅,还有丽江、腾冲、大理、洱海、抚仙湖,还有蒙自石榴、宣威火腿、纳西烤鱼、建水豆腐、过桥米线……又想云南游了。


在市中心吃到了超鲜美的野生菌火锅_1_💛 Kiki_来自小红书网页版.jpg


收 藏
分 享
表态的人
  • 珍珠传奇
  • 竹青
  • 一点强豆
  • 双桂女
  • 南飞燕
  • 由智及德
发送

5条评论

  • 不是说吃到位了能看到无常的吗
    2024-09-10 14:31:34 0回复
    0
  • 我也想问,吃完会不会看到小人人?
    2024-09-10 14:18:20 0回复
    0
  • 这看着也不止六种呀
    2024-09-10 09:32:07 0回复
    0
  • 其实幻觉有时候也挺不错的…..
    2024-09-10 09:10:59 0回复
    0
  • 据说吃到一定量,想什么能看到什么。
    2024-09-10 08:30:21 0回复
    0
  • 2673
    积分
  • 137
    博文
  • 688
    被赞

个人介绍


未成年人举报专码
苏ICP备15046661号 苏公网安备32041102000012号 互联网新闻信息服务许可证:32120170011号 信息网络传播视听节目许可证号:1008248
本站不良内容举报信箱:bbs_cz001@163.com  举报电话:0519-82000682  业务联系: 0519-86189488
未成年人举报信箱:a82000682@163.com   举报电话:0519-82000684