常州网 | 微博 | 客户端 | 旧版博客
收藏本站

挖野菜

品品 最后编辑于 2024-03-02 22:32:26
10599 5 5

阴雨一周,今日晴,月华邀我去她姐姐的农场挖野菜。


农场位于横林,姐姐划分成了梨园和葡萄园。梨树下的荠菜哪里像野生的,根本就像家养的,土质疏松肥沃,荠菜一大片一大片地疯长,挤挤挨挨。

春寒料峭时,荠菜长大了,却只有零星开花的,又肥又嫩,正是采挖最佳时。


蹲在一处,就挪不动步子了,也无需挪动,前后左右都是大荠菜,挖也挖不完。

日光强烈,我怕过敏,就戴了大口罩,省得帽子压得闷气。

和月华一边挖一边闲聊,统一了对几个“问题”的意见。这就是从小玩到大的情谊,说话不用拐弯抹角、圆滑世故,这种老友相见打直球的方式太适合我们了。


我和月华挖野菜的风格明显不同。

我求快求多,飞速地席卷而去,一会儿就是一袋子,问题相随而来:荠菜里混带了杂草枯枝泥巴,一袋子荠菜回家挑拣后得有半斤多垃圾。

月华追求精致洁净,不图量多,慢慢挖菜,一边挖一边拣,收到袋子里的仿佛净菜,回家只需清水冲洗一下即可炒制。


前年还是我和月华在姐姐家农场挖了野菜,特别多,我回家一称,有20多斤,我当即送给了好友余儿和田田。

余儿拣菜都快拣哭了:这么脏乱,丢掉了对不起你,不丢掉我太烦了。从此有了心理阴影,再也不要我挖的野菜。


田地还有些湿,鞋子越来越重,我过年又增三斤,挖着野菜,越来越喘,觉得蹲不下去。

但挖野菜就是这么神奇,明明很累,只要头低着,只要看到大荠菜,就不可能跨过去,不可能视而不见,起起伏伏,不知道做了多少个下蹲动作,装了几袋都不自知。


田垄间尚有积水,有大棵的野生雪里蕻,见到了不容错过,挖回家洗净加盐,稍稍腌制后炒豆子或是炒肉丝,那叫一个清新鲜美。


夕阳西下,和月华满头大汗,满载而归,心里自然是无比的满足。


早春挖野菜,是迎接春天的仪式,也是必须的程序。


微信图片_20240302221648.jpg

微信图片_20240302221643.jpg


收 藏
分 享
表态的人
  • 泉水涓涓
  • 方块糖
  • 溧阳小蒋
  • 珍珠传奇
  • 双桂女
发送

5条评论

  • 荠菜太肥了吧?
    2024-03-03 20:26:31 0回复
    0
  • 横林镇顺庄村生态园。
    2024-03-03 19:06:54 0回复
    0
  • 挖野菜也能减肥。
    2024-03-03 07:26:41 0回复
    0
  • 暴腌雪里蕻是炒肉丝绝配。
    2024-03-03 07:26:16 0回复
    0
  • 葡萄园里的荠菜又多又肥,越挖越开心。
    2024-03-03 07:22:35 0回复
    0
  • 2343
    积分
  • 124
    博文
  • 575
    被赞

个人介绍


未成年人举报专码
苏ICP备15046661号 苏公网安备32041102000012号 互联网新闻信息服务许可证:32120170011号 信息网络传播视听节目许可证号:1008248
本站不良内容举报信箱:bbs_cz001@163.com  举报电话:0519-82000682  业务联系: 0519-86189488
未成年人举报信箱:a82000682@163.com   举报电话:0519-82000684