【平常语】为口碑作保，为美食撑腰

为口碑作保，为美食撑腰

伴随消费点评软件的流行，店铺的网络评分逐渐成为消费平台与大众衡量商家品质与口碑的重要标准。近日，“评分低的店可能更好吃”却成为热议话题，年轻人不再依赖网上的高分榜单，反而另辟蹊径，在“3.5分餐厅”中寻找真正的口碑老店，以反向选择来对抗虚假好评，以真实体验来实现美食追求。

在消费点评软件，高评分往往代表着优品质与好口碑，而店铺的评分高低，却存在着非客观因素。商家为了提升评分，可能会采取赠送礼物、返现的方式来诱导消费者在点评平台打出虚假好评，更有甚者通过水军营销、刷单的手段来操纵评论。反观一些评分微妙 的“3.5分”餐厅却凭借美食惊艳食客的味蕾，除去期望值过低与幸存者偏差的因素，这些店铺通常是因为没有进行线上引流招徕消费者，或者自恃口味而懈怠服务与环境而导致低分。

评分“灌水”不仅降低了消费者的体验，使消费者错过真正的好餐厅，还使评分系统失去可信度，扰乱点评秩序，导致平台用户流失，更加剧了餐饮行业的不良竞争，劣币驱逐良币，扼杀了美食的更多可能。

金杯银杯，不如消费者的口碑。一时的虚假高分可能会带来短暂的客流，但美食的品质才是一家餐厅的立根之本。消费者的真实反馈更有利于商家吸取经验、优化服务。只有潜心钻研菜品、提高服务，才能维持长久的生命力，真正做到细水长流。

法律明确规定经营者不得对商品作虚假或者引人误解的商业宣传，不得欺骗、误导消费者。商家不以美味来征服食客，反而试图在评分上弄虚作假，触犯了法律红线。有关部门应积极发力，加强监管，严惩违法违规行为，净化市场。此外，平台也应履行好主体责任，严厉打击刷分、水军等行为，探索更多维度的展示机制，建立和完善更加客观多元的评价体系。

作为消费者，我们在选择餐厅时可以侧重于个人的实际需求和口味偏好，不盲目依赖网络评分，不被评分与评价裹挟，勇于尝试，理性消费，追求真实的餐饮体验，拒绝虚假好评。

良好的评价环境离不开多方的努力，当美食品鉴回归初心，才能以佳肴为口碑作保，以喝彩为美食撑腰。