【年味】自己动手，蒸团子。

年关将近，我夫人突然对我说：“老头子今年再做点团子吧！”我说“用不着了吧，孩子又不喜欢吃，就我们老俩口吃不了多少，就免了吧！”不行！反正又不要你动手！”说干就干外出买来了米粉，把水烧开就动起了手。不久ー个个又肥又胖的团子就排列在台面上。即然做好了，那就上炉蒸起来吧，约十来分钟，团子出锅了，这休假了数月的扇子又派上了用场，用扇干嗲？扇刚出锅的团子，因为越扇，团子表皮会发亮，而且越扇越亮，团子越好看。我忽不住立马就吃了ー只萝卜丝馅的团子，呀！味道真不错。

自制的团子真不多，只是留个念想吧！

记得小时候，每到年脚下，家中父母就早早作好了准备工作，把平时节省下来的粮票、肉票、菜票全部拿出来使用。（在那个计划经济年代，什么都要凭票供应如：食品，柴米油盐糖酱，荤蔬菜，鸡鸭鱼，棉花布匹，家具，连草纸、扫帚都要凭票供应。那粮与布匹根本不够用。）由于到年关，每家每户的供应量会适当增加，还有节后吃食店要到初八直至正月半开门。因此孩子多的人家要做几十斤到上百斤馒头、团子、脚踏糕。孩子们可开心啦！这馒头、团子可放开肚子吃《当然只限加工时》过了此时可要限量了。由于加工的量大，基本上外出加工，小庇孩的主要任务就是点红和摇扇子，外加大吃！哈哈哈……

这馒头、团子由于做得多，再加春节基本上逢春，天气渐热（由于大多家庭都无冰箱）馒头、团子会起毛、开裂变味，就需要及时还蒸，脚踏糕无事因浸泡在腊水中，可吃到清明时节。

其实现今的生活越来越好，生活质量有了飞的改善，馒头、团子可天天吃且新鲜口味好。家中蒸馒头、团子只是ー个永难忘却的念想吧了！