《植物界的活化石——银杏》

《植物界的活化石——银杏》

摄影、文/岳  建

外出看秋景，数满树金黄灿灿的叶片的银杏树，最美。银杏树乃中国特产，为中生代孑遗的稀有树种，同期的同种树已灭绝了，据说可以追溯到3.45亿年前，银杏叫白果树，因生长缓慢，寿命却很长，需要二十年才大量结果，“公公种树，孙子得果”，又称“公孙树”。银杏树可长到40米高，胸径可达4米。而我国的巨无霸“银杏王”，是雄株，长在贵州省黔南州福泉市马场坪街道办事处鱼酉村，有5000多年树龄，高50米，胸径5.8米，周长16.8米，要13个人才能围抱，2001年载入上海吉尼斯世界记录。银杏树属于植物落叶大乔木，国家一级保护树种，分雄、雌株，雄株枝干端直，雌株枝干弯曲，长大后会结果实。

唐代诗人王维在《辋川集.文杏馆》写道“文杏裁为梁，香茅结为宇。不知栋里云，去做人间雨。”诗人用银杏树木作为支撑房顶的横木。银杏树材结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，不易开裂，不反挠，为优质木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。又是上乘的砧板，不咬刀口，无木屑，深受大厨们和家庭主妇的喜爱和使用。

银杏树型优美，端直挺拔，树大叶浓。苏轼赞美银杏写道《银杏题诗》“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章。”一棵高耸入云的银杏树，树上缀满了金黄色的树叶，形容该树的美丽和独特，也寓意着生命的丰富多彩。银杏春夏季叶色嫩绿，呈扇形，秋季变成鹅黄及金黄色，在秋风中如蝴蝶般旋转着飘向地面，铺成了黄金大道，颇为美观。是绿化景观树种，可作盆景、庭园树及行道树，有较高的观赏性。名胜古迹，庙宇、家庙和学校多有种植，它适应能力强，栽培范围广，病虫害少，耐污染。

银杏果肉可治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带等功效。银杏叶提取后对冠心病、心绞痛和高血脂有明显效果。果肉中有一些微量元素，具有清除自由基和抑制黑色素的作用，防皱纹产生，改善血液循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤弹性，所以具有美容美颜的作用。但要注意，不宜与鱼肉同食。用湿毛巾包住银杏果，放入微波炉中，一分半钟取出，但先打开微波炉门晾一下，以防蒸汽烫手，果衣一定要去掉，即可食用了。果肉与百合、西洋芹拌炒，也是一道名菜，也可煨鸡鸭鹅时，放入一把，味道鲜美，成人每天只能吃二十粒，小孩吃十粒，五岁以下儿童不宜吃，果肉也有毒性的。

我国五大最美银杏风景观赏地分别是：湖北省随州市增都区，50平方公里的千年银杏谷，称为“中国银杏之乡”；贵州省六盘水盘州市妥乐古银杏风景区，素有世界古银杏之乡的美誉；山东省临沂市郯城县万亩中华银杏品种园；湖北省孝感安陆古银杏国家森林公园，由两大自然银杏树群落组成；江苏泰兴国家古银杏公园，是全国面积最大，数量最多，树龄最高的，朋友们有机会去游览一下。

绿化园林单位应尽量种植银杏，记得有次去韩国汉城(后改为首尔)，只见马路边植满了银杏树，却只有茶杯粗，询问导游后得知，从中国引进后，已种十年了，大概气候寒冷所至吧。农村的朋友们，利用空地可种植几棵，因为栽下银杏树，世代都长寿。还能多子多福，可生二娃、三娃，家族兴旺。那金黄灿灿的叶片，富丽堂皇，前程似锦。也期盼夫妻幸福，举案齐眉，白头偕老。

中国的国树是银杏树，寓意长寿、多福、刚正。在此有必要向青年朋友们普及一下常识，不要到时一问三不知，国花是牡丹，寓意繁荣昌盛、美好幸福、兴旺发达。国鸟是丹顶鹤，寓意是长寿、忠贞、爱情、尊贵和威严。国兽(宝)是大熊猫，寓意是和平、友善、团结，人与自然的和谐相存。

每次仰望银杏树，你高大伟岸，枝叶舒展，仿佛是位慈祥的老人，注视着人间的生活，向我们讲述着过去的故事，见证着人类的发展和变化。

银杏树，我们敬仰你，银杏树，我们爱护你，银杏树，我们更要保护你。

2023年10月31日

贵州省黔南州福泉市“银杏王”(网络下载)

银杏树英姿

金黄叶片特写

银杏果

黄色甜嫩的果肉