【春风随笔】如果没有外来的蔬菜水果，我们至今还只能摘点野菜一锅炖

【春风随笔】如果没有外来的蔬菜水果，我们至今还只能摘点野菜一锅炖

最近十年，多次去宜兴大觉寺，从山门进去是各色菩萨法相，很多人去是要到白塔上去聆听星云法师的开示，而我，最喜欢的就是和小伙伴漫步风雨长廊，边走边聊的状态。

原因无他，我不是来求佛，就只是单纯喜欢大觉寺里那种气氛，包括里面的义工，他们不是坐在佛殿前等待香火钱提供签名，而是游走在整座寺院里面，伺弄花花草草，或，开几亩良田，种些水果蔬菜，自种自摘自做菜。

风雨长廊边的山坡上就种着很多蔬菜水果，每种前会立一个牌子，讲的是这果蔬的来历和佛教的渊源。

如葡萄，葡萄美酒夜光杯，葡萄原产是西亚，是张骞出使西域，回来是有个胡僧仰慕中华文化，跟着使团回来，就把葡萄种子带到长安，落地结果。

还有西瓜，西瓜的意思就是西方来的瓜，是欧洲的传教士沿着丝绸之路先传到新疆，然后才在中国南北大地推广开来，吃瓜有了群众。

至于胡椒粉、胡萝卜，番茄，番薯，洋山芋等顾名思义，胡人和番人就是区别于国人的外国人，从外国引进的果蔬自然要带上外国烙印，所以前面要加个胡，番字，但千年下来，已经成为我们中华民族八大菜系中不可缺的食材。我们现在吃的芒果还是当时占领台湾的荷兰人引进的品种。

我最拿手的菜就是番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤，凉拌番茄，上面微微撒点白糖，对了，白糖来自甘蔗，而甘蔗是古埃及特产，流入印度，有婆罗门人传到中国两广地区。

走过大觉寺的风雨长廊，会知道我们现在吃的各类果蔬，大多是在地球各部落的互通有无，才有了现在的百花齐放的中国八大菜系、美食文化。

如果我们的历朝历代，拿着放大镜来来维护我们中华物种纯粹，维护我们的感情，那么，还会有我们一些传统文化习俗吧。

如啃秋，在立秋吃的就不是西瓜，难道抱个冬瓜啃？抱不动也啃不动哇。所以我们的传统文化也是随着时代在变化，兼容并蓄的，好吃的就拿过来吃呗，美国的龙虾每人敢吃，中国人不是奉为美食吗？也没谁说这伤害了中华民族感情呢。

但北极鲶鱼们在世界互联网上大放厥词，炫耀自己家里的九位数，嘲笑我们这些国人为支那，小老鼠，这样的伤害才是真正的伤害吧。

如果拿起放大镜，来检查我们吃的是不是国货，来源是不是正宗，或者，穿的是不是符合中华民族感情，拿大清的旗袍是不是全要禁止，现在说旗袍代表中古女人风采，举行大赛的那些人是不是要被处罚？

扯远了，五千年前，我们的祖先宴请宾客就是搞个一锅炖，放点盐巴，现在呢，刚在长安的国宴菜单公布，凉菜是芙蓉四小碟、雁塔晨钟，甜品是唐宫七宝羹 、主菜是紫云横山羊，长安葫芦鸡 素菜是芙蓉鳞锦、碧翠春晓 主食：同盛泡馍、羊肉抓饭家上水果、冰激凌、长城干红（2016年）、李华干白（2008年） 西安饭庄稠酒、富平柿子等等。

忽然想起槟榔西施，九十年代去台湾，在星云大师的佛光山前，有穿着清凉的槟榔西施，染色长发，低胸短裙，红唇烈焰，我笑问师傅，怎么可以让这些人在这里玷污佛门，师傅微微一笑，说，也许是我们自己的内心有点污。

出大觉寺山门，左右楹联这样写“问一声你今哪里去，望三思何日君再来”，横幅：“回头是岸”

再读，百感交集。