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【春风随笔】如果没有外来的蔬菜水果,我们至今还只能摘点野菜一锅炖

春风化雨AB 最后编辑于 2023-09-11 16:15:27
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春风随笔如果没有外来的蔬菜水果,我们至今还只能摘点野菜一锅炖

 

最近十年,多次去宜兴大觉寺,从山门进去是各色菩萨法相,很多人去是要到白塔上去聆听星云法师的开示,而我,最喜欢的就是和小伙伴漫步风雨长廊,边走边聊的状态。

 

原因无他,我不是来求佛,就只是单纯喜欢大觉寺里那种气氛,包括里面的义工,他们不是坐在佛殿前等待香火钱提供签名,而是游走在整座寺院里面,伺弄花花草草,或,开几亩良田,种些水果蔬菜,自种自摘自做菜。

 

风雨长廊边的山坡上就种着很多蔬菜水果,每种前会立一个牌子,讲的是这果蔬的来历和佛教的渊源。

 

如葡萄,葡萄美酒夜光杯,葡萄原产是西亚,是张骞出使西域回来是有个胡僧仰慕中华文化,跟着使团回来,就把葡萄种子带到长安,落地结果。

 

还有西瓜,西瓜的意思就是西方来的瓜,是欧洲的传教士沿着丝绸之路先传到新疆,然后才在中国南北大地推广开来,吃瓜有了群众。

 

至于胡椒粉、胡萝卜,番茄,番薯,洋山芋等顾名思义,胡人和番人就是区别于国人的外国人,从外国引进的果蔬自然要带上外国烙印,所以前面要加个胡,番字,但千年下来,已经成为我们中华民族八大菜系中不可缺的食材。我们现在吃的芒果还是当时占领台湾的荷兰人引进的品种。

 

我最拿手的菜就是番茄炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤,凉拌番茄,上面微微撒点白糖,对了,白糖来自甘蔗,而甘蔗是古埃及特产,流入印度,有婆罗门人传到中国两广地区。

 

走过大觉寺的风雨长廊,会知道我们现在吃的各类果蔬,大多是在地球各部落的互通有无,才有了现在的百花齐放的中国八大菜系、美食文化。

 

如果我们的历朝历代,拿着放大镜来来维护我们中华物种纯粹,维护我们的感情,那么,还会有我们一些传统文化习俗吧。

 

如啃秋,在立秋吃的就不是西瓜,难道抱个冬瓜啃?抱不动也啃不动哇。所以我们的传统文化也是随着时代在变化,兼容并蓄的,好吃的就拿过来吃呗,美国的龙虾每人敢吃,中国人不是奉为美食吗?也没谁说这伤害了中华民族感情呢。

 

但北极鲶鱼们在世界互联网上大放厥词,炫耀自己家里的九位数,嘲笑我们这些国人为支那,小老鼠,这样的伤害才是真正的伤害吧。

 

如果拿起放大镜,来检查我们吃的是不是国货,来源是不是正宗,或者,穿的是不是符合中华民族感情,拿大清的旗袍是不是全要禁止,现在说旗袍代表中古女人风采,举行大赛的那些人是不是要被处罚?

 

扯远了,五千年前,我们的祖先宴请宾客就是搞个一锅炖,放点盐巴,现在呢,刚在长安的国宴菜单公布,凉菜芙蓉四小碟、雁塔晨钟甜品唐宫七宝羹 主菜紫云横山羊,长安葫芦鸡 素菜芙蓉鳞锦、碧翠春晓 主食:同盛泡馍、羊肉抓饭家上水果、冰激凌长城干红(2016年)李华干白(2008年) 西安饭庄稠酒、富平柿子等等。

 

忽然想起槟榔西施,九十年代去台湾,在星云大师的佛光山前,有穿着清凉的槟榔西施,染色长发,低胸短裙,红唇烈焰,我笑问师傅,怎么可以让这些人在这里玷污佛门,师傅微微一笑,说,也许是我们自己的内心有点污。

 

出大觉寺山门左右楹联这样写问一声你今哪里去,望三思何日君再来,横幅:回头是岸

 

再读,百感交集。


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4条评论

  • 和尚忽悠人的本事真厉害
    2023-09-12 13:56:18 0回复
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  • 国宴菜单 看得我又饿了
    2023-09-12 08:56:36 0回复
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  • 农村把自留地全搞光了,农民都吃商品菜。
    不少农民也买菜吃了。
    2023-09-12 08:42:18 0回复
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  • 农村把自留地全搞光了,农民都吃商品菜。
    2023-09-12 08:17:30 0回复
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