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《又到丝瓜釆摘时》摄影/文岳 建

岳建 最后编辑于 2023-07-26 08:34:12
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《又到丝瓜釆摘时》

摄影、文/岳   建

我喜欢种丝瓜,清明节下种发芽后,长到4~5张叶片时,即可移栽,穴种也可以。“丝瓜生而蔓,蔓缘棚着花”。因为丝瓜在任何环境下都可生长,生命力顽强,利用触须,到处攀爬,开花结瓜,根部盖点草木灰,施点肥,今后任其生长,无需管理,就等待釆瓜了。丝瓜是夏季一种营养价值非常高的蔬菜,鲜美,滑爽,老少咸宜,含有B族维生素,维生素C,蛋白质含量比黄瓜、冬瓜高1至2倍,钙含量比其它瓜类也高出1至2倍,特别是它还含有人参中所含的成分——皂甙,有股特殊的气味,丝瓜棚下无蚊虫的。注意:慢性支气管炎患者,脾虚便溏者不宜食用。

丝瓜,是一年生攀援葫芦科藤本植物,原产于印度和东南亚地区,唐朝后引进我国种植。丝瓜浑身是宝,根、茎、叶、花、瓜和瓜筋,都可入药的。民间有许多偏方利用丝瓜的,患者不必去拥挤的大医院就诊了。

今天重点讲丝瓜的药用价值和偏方:

食用丝瓜可清热化痰(也称清火)。丝瓜藤可通筋活络,祛痰镇咳。藤筋汁液具有美容去皱的特殊功能。花朵可清热解毒,瓜皮可主治疮、疖,根可消炎杀菌,去腐生肌之效。

令人烦恼的荨麻疹,又称风疹块,使患者坐立不安,奇痒难熬,还会抓破皮肤,西医就要静脉推注葡萄糖,有的患者还会产生心跳加速等不适。仅用鲜丝瓜叶一把,捣烂挤汁,加入少许冰片(中药店有售),涂抹患处,那风疹块就会逐步消退了。

治鼻窦炎,干丝瓜培焦研成细末,每次6克,早上空腹用温开水送服,连服8天。也可将细末炼蜜为丸,每次9克,每日3次,治风寒嗽咳。

治咽喉炎,嫩丝瓜捣烂挤汁,加入白糖,每次一匙,每天3次。

治菌痢,用丝瓜根、茎、叶捣烂挤汁,每次2匙,每天3次。

治过敏性哮喘,方法1:丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每服1匙,每天3次。方法2:生小丝瓜2条,切断放砂锅少煮烂,取浓汁150毫升饮服,每日3次。

母乳对婴儿是最滋补和安全的,产妇奶水不足,丝瓜与猪蹄炖熟当菜吃。或用老丝瓜阴干后,烧成炭状研成细末,每次9克,用黄酒冲服。

驱小孩蛔虫,生丝瓜籽,剥壳取仁,每次30粒,捣烂后,早上空腹用温开水送服,每日1次,连服2日。

治脚汗过多,老丝瓜烧成炭状,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半个月。

治斑秃(俗称鬼剃头),用老丝瓜切成片,在患处常擦擦。还有许多方法就不逐一列举了。

下放农村时,我种2棵丝瓜在一棵刺槐树下,有天吊下一支丝瓜,短而粗壮,我就在丝瓜上挂半块砖,伸长了,挂整块砖,居然长1.5米了,加2块砖,瓜要触地了,这条丝瓜长到2米多,真可谓“吊长丝瓜”,社员们纷纷前来围观,这时卢老伯说,这条丝瓜不要吃它了,让它长老吧。为啥?老伯哈哈一笑,一剪二,丝瓜筋洗澡时可搓背的,很舒服,原来如此。曾记得到姨父家去玩,与表弟挑了一担丝瓜筋去镇上药店出售,仅值几元钱,往返却10华里的。许多人家还保持用丝瓜筋洗涮锅碗的习惯,当然要加点洗洁精了。

宋代诗人赵梅隐写《咏丝瓜》“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜”。其意是黄花褪去后,绿色的瓜身就生长了,内部有象白霜一样的瓜丝。丝瓜分雄雌两种黄花,雄花单朵怒发,雌花却是伸出筷子粗的瓜干来,顶端有朵花,昆虫为两种花授粉,丝瓜就慢慢长成了。

朋友们,利用墙角树边,大花盆(丝瓜根糸发达),栽几棵丝瓜,那见缝插针的藤头,到处攀游不回头,云朵状碧绿的叶片,翠绿的条条丝瓜,朵朵黄花点缀其中,使园中,树上,篱笆上,墙头上,充满了勃勃生机,好一幅田园景色,也美化了环境。丝瓜会毫不吝啬地结出一批又批的瓜来,献给主人来采摘,有时丝瓜也很调皮,稍不留神,把瓜结在树丛中,角落里,几天一过就老了,不妨事,等它结丝瓜筋吧。

炎炎夏日,经常食用价廉物美的丝瓜,既能清火消毒,还有益身体健康呢,故作此文献给大家。

2023年7月23日

花盆就能种丝瓜的

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5条评论

  • 种的很好呢
    2023-07-25 14:11:54 0回复
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  • 长这么长的丝瓜,我不好意思地承认,这帅气形状,和我身材真像。
    2023-07-25 11:15:13 0回复
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  • 又好看又好吃。最下面一个已经老啦。
    2023-07-25 09:06:05 0回复
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  • 攀援而上地长 看得人欣喜
    2023-07-25 08:52:46 0回复
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  • 丝瓜是好东西,既能清火消毒,还有益身体健康。
    2023-07-25 08:43:22 0回复
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