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茶趣 白茶

老沈 最后编辑于 2023-06-21 16:37:09
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今朝拆了一盒礼品装的白茶。一个箱子里有五盒茶叶,是今年的春茶,今天泡了一壶,(见图)。

这一盒茶叶只有50克,泡在玻璃壶中,茶叶根根竖起,看得出是二叶一芽。

茶汤清香,入口有鲜味,有点甜味,有一点淡淡的茶色。

但是,茶虽好,但无厂名及生产日期,只标明是白茶的核心产区出品。像这种茶,估计是“私家茶”,因为没有必需标注的信息,所以是不能公开入市销售,只能在亲朋好友之间作为私家茶来销售。

吃惯了普洱茶,难得泡点新鲜佬的当年茶吃吃,好像总归唔末吃普洱刹克。三、四开之后,就谈而无味,不像有些好佬咯生普,可以泡头二十开,吃上一天都没问题。

难道换换口味,好佬。这种茶都是别人送的,放的时间长了,就没有新茶的那个味了。

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1条评论

  • 我原来就想,绿茶和白茶是一样的。现在明白是有区别的,绿茶属于不发酵茶,由新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。白茶算是我国较有特色的品种茶之一了,白茶最特色的地方在于它的毫色银白,有“绿妆素裹”的美感,而且白茶芽头肥壮,汤色呈黄亮色,滋味鲜醇,叶底嫩匀,白茶属于轻微发酵茶。
    2023-06-22 08:15:26 0回复
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