食趣 今天是农历四目初八，有老习惯应该吃乌米饭。

为常州小城点赞。

这样就能理解了，许多传统我都不知道，大概许多年轻人都不知道吧

哦，明白了，谢谢小城老师科普，原来有深意呀

这是我发表在《常州散笔》上的一篇短文，不知能否解读“珍珠传奇”老师的提问“为啥要吃乌米饭啊？”请多批评。
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别有风味乌米饭
常州家常美食中，有一种自制的特殊米饭――乌米饭。所谓乌米饭，就是采摘一种俗称“乌梅棵”的小灌木的树叶，把它捣烂成汁，再将糯米浸在汁中泡10多个小时后，涝出洗净蒸煮而成的米饭。煮烧“乌米饭”时，整间厨房里都会弥漫着一种天然的清香，开饭时那乌黑透亮的米饭粒，让人食欲大增。乌米饭不是常年吃食，只是在每年的农历四月初八中午，家家户户才会吃。
农历四月初八吃乌米饭，与常州地方上流传着的一个民间传说有关。古时，有一个叫目连的人，他的母亲遭人诬陷被关进牢房，一片孝心的目连常为母亲送去香喷喷的米饭让其充饥。后来，目连发现母亲骨瘦如柴，自己每次给母亲送去的米饭，都被牢卒扣留吃光，母亲始终没有吃到一口，仍然承受着饥饿的折磨。目连很是气恼，然而自己年幼力薄，奈何不了凶狠的牢卒。为了母亲不受饥饿的煎熬，目连日思夜想，终于想到用一种叫“乌梅棵”的小灌木的树叶捣烂熬汁，然后连同糯米一起煮成看上去乌黑的米饭，送到牢房，牢卒见米饭颜色乌黑，以为不能吃了，就不再扣着自己吃。目连的母亲有了乌米饭吃，才活了下来。后来，目连的母亲冤案昭雪，平安回到家中。
　　一碗乌黑的米饭，一个习俗的故事，传递的却是浓浓的孝心、中国的文化习俗，无一不在诠释着中华民族的传统美德：百善孝为先。因为目连给母亲送“乌米饭”这一天是农历四月初八，后人为了纪念这位孝顺的孩子，也都学着目连在这一天煮烧和吃“乌米饭”。目的是教育儿孙们要有目连孝敬长辈的孝心，再是民众认为乌米饭是“消灾饭”，目连的母亲吃了乌米饭案情才昭雪的。于是就有了年年四月初八吃“鸟米饭”的习俗。
其实，食用乌米饭的确可以资气养生，这在唐代就已经流行，杜甫的《赠李白》诗中就有：“岂无青精饭，使我颜色好；苦乏大药资，山林迹如扫。”这乌米饭不仅吃出唐诗，还吃出两位大诗人的手足情深感情，让乌米饭也有了文化的精粹与积淀。李时珍《本草纲目•谷之四》也说：“此饭乃仙家服食之法。”原来吃一次乌米饭，就是做了一回神仙。
文化需要传承，快节奏的生活，让我们丧失了很多浓郁的乡土习俗，如果现在还能有谁去采摘“乌梅棵”的树叶捣碎成汁，煮上一锅颜色虽黑，却是青黛色的“乌米饭”，每一粒都带着灵性明媚，带着水乡常州特有的温情脉脉，在食用时如再拌点白糖，吃起来，那一定是清香中更加香甜可口、别有风味。

为啥要吃乌米饭啊？

老沈同志，请问那上面点缀的是松子吧？

沈先生，请问四月初八为何要吃乌米饭？