吃山楂可以降血糖？一男子连吃三天，结果……

吃山楂降血糖？

三十多岁的王某（化名）是一名滴滴司机，平时饮食不规律，也没时间运动，后来确诊Ⅱ型糖尿病，听说山楂可以降血糖，于是买了三斤山楂备在车内，就着茶水，空了就吃一点。没想到过了两天，他发现自己反复腹痛、胃胀不适，于是来到常州七院消化内科治疗。

经过消化内科胃镜检查，发现胃内有一枚长7厘米、宽4厘米，如拳头般大小的胃石，胃石反复摩擦胃粘膜，已经使胃粘膜局部形成溃疡。万幸的是，胃石在胃内尚未造成出血、穿孔等严重后果。

消化内科主任医师贾殿萍立即将其收住入院，科主任惠明组织科内医师讨论治疗方案，治疗方案决定先用药物软化结石，再进行碎石。

在胃肠中心，患者由麻醉科医师进行麻醉，主治医师宋滢烨通过内镜手术耗时一个半小时终于将巨大结石破碎成小块碎石，再让患者继续饮用碳酸饮料溶石促进排除。经过三天的治疗，王某的胃结石已经完全排出，继续转至内分泌代谢科进行糖尿病治疗，现已康复出院。

胃结石是常见的消化系统疾病，主要是由于患者在进食某些药物或者食物而导致胃内聚集并形成特殊性的硬块，既难以消化，也难以从幽门排除，长期在胃内存在易引发胃溃疡、胃出血、胃穿孔、肠梗阻等并发症，对人体健康造成危害。胃结石根据导致结石的物质主要可以分为三类，即植物性胃结石、毛发型胃结石及混合型胃结石。其中植物性胃结石最常见。

人在空腹时，或者长期进食富含纤维的蔬菜和水果的高纤维饮食，如山楂、柿子、黑枣、芹菜、南瓜或葡萄等，在胃酸作用下与食物中的蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，再粘合成不能被消化的植物纤维，进而形成稠厚的凝聚物，最终成为坚硬的胃结石。

少部分人群，特别是本身合并胃肠功能障碍或胃部手术者，还有同时饮酒或食用鱼、虾等高蛋白食物均会增加胃结石症的风险。乙醇能加快蛋白质凝固，空腹进食山楂、柿子后饮酒，更易形成胃结石。饮酒量越大，酒精度数越高，胃结石的形成速度亦越快，发生胃结石的风险越高。另外进食山楂后饮用热茶，热茶中的茶碱、鞣酸和胃酸凝集形成了胃结石。

主治医师宋滢烨说：

王某由于平时饮食不规律，运动量少，又患有Ⅱ型糖尿病，且平时血糖控制不好，胃肠动力不足，加上吃山楂及泡茶，这些多种因素叠加导致了胃结石的形成。

哪些食物容易引起胃结石？

空腹服用大量柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物易形成胃结石。但当柿子充分熟透或者变成柿饼时，其鞣酸含量明显下降，可放心食用。当吃上述水果时，还应避免跟虾、蟹、鱼等高蛋白食物同时食用。

出现胃结石怎么办？

胃结石的治疗方法主要有药物治疗、内镜治疗和外科手术治疗。其中，内镜下碎石疗法具有安全快捷、疼痛感小、成功率高、并发症少等优点，能有效提高胃结石患者临床治疗效果，帮助患者尽快恢复健康，成为现阶段治疗胃结石的首选方案。如果结石累及或位于小肠、已出现穿孔、急性肠梗阻，消化道大出血的患者，需选择手术治疗。

山楂能降血糖吗？

内分泌与代谢科副主任、主任医师刘蓉说：

吃山楂并不能降血糖。糖尿病的治疗并非单一的治疗，而是综合性的治疗。通过糖尿病的“五驾马车”即糖尿病教育、饮食调整、合理运动、药物治疗、自我血糖监测，实现血糖的有效管理。

专家提醒

胃结石可引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，严重可导致胃出血、胃穿孔等并发症，一旦有任何不适，请立即就医。

科学降糖莫信偏方

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