石屏豆腐原产地在云南，我在2004年到贵阳去也吃到了这种东西。
小贩在人多之处的路旁地上，放一只炭盆，上置一铁丝编的篦子，豆腐泡就放在这炭火上烤。
旁边有几碟蘸料，口感以香辣麻为主。客人就在炭火盆边上，边烤边吃。可以自已动手烤。
记得用一种豆子来记数，客人自已记数，投放豆子，好像是十个豆腐泡计一粒豆子，吃完凭豆子结账。
一粒豆子算一块钱。大家自觉。
这种小吃，青年的朋友坐在小凳子上，有许多谈恋爱的朋友喜欢吃，边吃边聊，所以又叫“恋爱豆腐果”。坐上一二小时，吃不了几块线。
现在网上也有卖了，还带蘸料。在常州就可以吃到这香辣的烤豆腐泡。
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