随着李雪琴的一句脱口秀：铁岭有王建国，还有烤鸡架。烤鸡架就成了网仁。
我看见某电商平台有冷冻的鸡骨架卖，就拍一份试试做烤鸡架。
我按江南口味，甜出头，咸收口的要求，再加点麻辣，做出了一种江南口味的烤鸡架。
先解冻，清洗，除去未弄干净的内脏，加调味，先腌，后油炸，再烤制，在烤的过程中，刷一次蜂蜜在鸡架上。
需要注意的是：一，不要炸得太老。二，不要烤的时间太长，上色了，就可以了。
这烤鸡架滿足了一些人的想法：啃啃骨头，吮吮指头。虽然吃不到多少肉，但是能消磨时光，还不断地有东西吃。
小龙虾如此，羊蝎子如此，烤鸡架也如此。才能成为网红。
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