常州网 | 微博 | 客户端 | 旧版博客
收藏本站

且食且珍惜。

清风 最后编辑于 2022-09-11 11:17:09
2361 3 6

每当吃菱角时,秀芬姐那漂亮的鹅蛋脸,好看的五官,那双总不直视对方眼神的眼睛就会从记忆中跳出来。还有那清洌洌的河水、随风扭动的菱茎、绿油油的菱叶幻灯片似闪现。
因为能够欢快淋漓吃上菱,只有在秀芬姐姐那。
菱角,夹着江南水乡风情,是乡下孩子的零食。菱既不算水果,也称不上蔬菜。不吊挂于空中,也不依附于土地,独爱悬于水,绿翠红翡中,泛出水乡的韵味。一簇簇的菱叶铺满水面,不见菱角的踪影。藏生在绵密叶下的水中,鼓鼓的身体尖尖的两角翘起,好似元宝。
因怕水,从不敢坐到盆里采菱,只能拔开柳丝用树枝或竹竿把菱盘拖近捞起,翻过身摘下缀生的翘着勾儿的菱角。一口咬开,肉雪白,水灵灵,脆生生,甜丝丝,感觉沁入心脾。可惜只能够找到极少的菱。
菱的色型味让人欲罢不能。
菱熟季节,见秀芬姐姐采菱,就不会离开,一直到吃饱带足才罢休。虽然这样的次数极少。
秀芬姐姐采菱过程焕发出舒缓悠扬的风情。她把腰盆搬到河边,一头搁在岸上,小心地在盆中坐稳再滑入水中,而后双手作桨划盆,停下时,牵起菱角藤,翻起菱盘,选好菱角,指甲一掐拧断了茎根。随后菱入盆,盆周围的菱盘都翻过,即划水前行继续采摘。“菱池如镜净天波,白花点稀青角多”,景美人娴静。
不多言语 秀芬姐姐坐在长条形的腰子盆中的小小板凳上,用双手作桨划水驱使木盆,身体如母鸡孵蛋样窝着,长发辫。贴在背上,借体重令盆前倾,上半生倾向水面,胸口几乎伏在盆沿上,双手不断地翻转菱角叶后,又快速地摘下菱角丢进身后盆中如此机械地重复,有时也会停下,抬头远眺,让被河水反光照射得模糊的眼睛放松片刻,一边捶捶腰挺挺胸,让僵麻的身体舒适一下。采菱是文人眼中的江南逸致,小舟清风,而其实也是一种劳作。
荡开的木盆里,渐渐堆起红红绿绿的菱角,菱角采到哪,盆儿“游”到哪,留下一道弯弯曲曲的水路.
“残红晓落西 岸,雨脚斜飞鸥鹭乱,扁舟尽日画中行,      ”道尽采菱形。
采完,将盆中菱角放进竹篮,水漂洗时嫩嫩的付出水面,老的沉入底下,捞出嫩菱生吃,老菱留下烧熟,      将菱倒入铁锅内加适量的水,翻动均匀,盖上木锅盖再在锅沿上捂一湿布防漏气,升火煮。用柴火旺火烧开,再用文火焖,煮透不煮烂,开锅的一刹那,窗棂门楣中透出煮菱的香气。


秀芬姐姐,生性厚道,采上的菱不会独自享受,送与左邻右舍。
菱角悄然上市,不待持续悄然而走,鲜明的时令性牵起了那些特定的记意。
很久很久没有吃到秀芬姐姐采的菱,如有,会更加且食且珍惜。


收 藏
分 享
表态的人
  • 王二博
  • 泉水涓涓
  • 顺其自然者
  • 西江月
  • 竹青
  • 陆吾
发送

3条评论

  • 嫩菱,入初最鲜物。
    2022-09-13 09:36:39 0回复
    0
  • 菱角对水的要求很高。
    2022-09-11 11:22:57 0回复
    0
  • 文章写得很生动。赞。
    现在网上有卖的,菜场也有。
    2022-09-11 11:19:14 0回复
    0
  • 1259
    积分
  • 70
    博文
  • 422
    被赞

个人介绍


未成年人举报专码
苏ICP备15046661号 苏公网安备32041102000012号 互联网新闻信息服务许可证:32120170011号 信息网络传播视听节目许可证号:1008248
本站不良内容举报信箱:bbs_cz001@163.com  举报电话:0519-82000682  业务联系: 0519-86189488
未成年人举报信箱:a82000682@163.com   举报电话:0519-82000684