老沈讲老空 “美食家”还是“美食者”？

同样，有些老厨师，懂吃会买更能烧，但少年时代就进饭店学徒，几十年如一日，从小徒弟到大师傅，因为文化低，也不敢自称美食家。
只有那些能动手能动口的大家，虽然是厨师出身，能烧菜也能写书，说起食物头头是道，才能称为美食家。
更有文人，出身贵胄，自小锦衣玉食，虽不是厨师出身，但吃过见过，著作等身，自然是美食家。
还有平民出身，以写文章为生，能吃能烧菜，能说出道道来，当然也是美食家。
只怕一瓶水不滿半瓶水咣当，只懂点皮毛，听见刮风就下雨，弄出一些外行话，还要装出一付有学问的样子，那就要闹笑话了。

老沈讲美食有学问！

舌尖上的美味。

光会吃不会做成不了家。