这段文字也是在2020年那张常州晚报上的。主要是最后一句话：每10公斤精白面粉中加入15公斤蛋清，每天现配现做，新鲜直达餐桌。
这句话错得太离谱了，十公斤面粉加十五公斤蛋清，这怎么可能？
要么是一百公斤面粉加十五公斤蛋清，要么是十公斤面粉加一点五公斤蛋清。
这个可能是笔误，但记者、校对、编辑那没有发现，就刋登了出来，那用常州俚语说就是：“吃大菜”。
如果真佬是这个配方，那就不是轧面条而是捣浆糊了。
再说：每天现配现做，新鲜直达餐桌。也是病句，改成直达餐厅（门店）还可以。否则银丝面轧好了就直达餐桌，吃生佬？
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