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守住道德底线 确保食品安全

翠竹青青 最后编辑于 2022-04-22 14:37:02
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守住道德底线   确保食品安全


今年3.15晚会上,“土坑酸菜”被曝光,吸引了众人的眼球,被一举冲上热搜。在强大的舆论压力下,康师傅老坛酸菜方便面下架。时隔一个月,康师傅老坛酸菜方便面悄然上了货架,同时旁边放着质检报告等材料。许多消费者表示:无论如何,再也不会吃这样的方便面。


民以食为天,食以安为先,食品安全直接关乎到人的身体健康。包装精美的康师傅老坛酸菜方便面,其酸菜料包上印着“严格取材,老坛发酵”等字样,给消费者一种十分安全可放心食用的印象。但消费者万万没想到的是这“放心”食品,竟是在恶臭的土坑里散落着老菜叶,工人们光着脚踩出来的。据报道,湖南这家生产老坛酸菜企业,也有较规范的室内发酵池,据说这酸菜专供出口,而土坑酸菜是供国内消费者食用的。这家企业的作为是多么令人可恶!


方便面是许多百姓居家的常备品。在当前我国疫情形势仍比较严峻的情况下,方便面甚而成了众多日夜奋战在抗疫一线工作人员、志愿者的“必需品”。然而不良商家为了追逐利润,不顾人们的身体健康,生产劣质产品,赚着黑心钱。如今康师傅、统一等企业已取消了与该企业的合作关系,不再购买该公司酸菜。该公司虽然出来道歉,并表示诚恳整改。然而失信于民的企业,要想重获辉煌,恐怕希望渺茫。消费者想起康师傅老坛酸菜方便面料包上那骗人的华丽词藻,对重上货架以质检报告来“背书”,想要重获消费者认可,已并非易事。质量是企业的生命,企业发展靠的是诚信。从坑人到自坑,完全是自作自受,是搬起石头砸了自己的脚。


食品安全关系到千家万户百姓的健康。“苏丹红”、“瘦肉精”在人们心目中的阴影尚未抹去,如今又出了个“土坑”老坛酸菜,食品安全真是防不胜防。要切实解决食品安全问题,笔者认为,作为企业应严格自律,经营不光是为了赚钱,更要担起社会责任,守住道德底线,诚信经营;作为政府监管部门,要加强日常监督检查,从源头抓起,对违规企业零容忍从重处罚。守住食品安全红线,让消费者能吃上放心食品,是众人所望,也是时代赋予的责任。


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3条评论

  • 守住食品安全红线
    2022-04-24 13:45:41 0回复
    0
  • 一旦失去信任,重建确实很难。
    2022-04-22 16:31:30 0回复
    0
  • 失去的信任 哪里那么容易笼络
    2022-04-22 14:45:54 0回复
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