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母亲烧的菜

幸福的兔子 最后编辑于 2022-03-15 17:42:37
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                                                     母亲烧的菜

    中午回父母家的时候,我的父亲正把菜端到饭桌上来。母亲正在舀汤。我走到母亲跟前一看,煤气灶上的两个锅里烧的是同样的汤。我笑着问我母亲,就这几个人,要烧这么多吗?母亲说,我多烧一点,是准备给你下班后带回家的。

    

    母亲今天烧的汤,是一道春天的美味,蚌肉豆腐汤。母亲说,家里有咸肉,我就到街上去买点蚌肉,再买点豆腐,我今天买的是嫩豆腐,也不知道是嫩豆腐烧的汤好吃还是老豆腐烧的汤好吃。我说,洗那个蚌肉太花时间了,你又总那么忙!自留地上的活又多。最近又一直不下雨,今天还要准备在菜地上浇水。所以我每天总让母亲少烧一点菜,可以减轻母亲的负担。可是母亲总是烧很多的菜,她总还觉得,菜烧少了。

 

    经常,母亲把自己菜地上种的菜挑拣好,再让我带到薛家去,一份给我,一份给我姐姐。(我们姐妹住在同一个小区)。那天星期天,我姐回家来,中午吃饭时,我姐说,妈妈烧的每一道菜都好吃的,就连妈妈烧的咸菜,也特别好吃。我在旁边附和说,是的,连咸菜也好吃的。

 

    就是这一句很普通的——咸菜也好吃,母亲听了,却很心疼我姐。我不明白,这有什么好心疼呢?母亲说,这说明,你姐工作忙总要加班,她平常没有时间烧菜,就总是简单烧一下应付一下的。以后啊,我要把菜烧好了,再让你带回去,给你和你姐吃。

 

    从此以后,隔三差五,我母亲把烧好的虾、红烧肉、排骨汤,分成二份,放在保鲜盒里带回薛家。这时,父亲也会在旁叮嘱我一声,明天记得把保鲜带回来啊!

 

    在我母亲种的菜地旁,是别人专门种植草莓。母亲说,现在的人真舍得,我看到很多人停下车来买草莓,几十元一斤的,一买就是好几斤。这么多年,我从来没有去做过他们的生意,没有买草莓给你们吃。我说,你真不用去买,那么贵的草莓,我们就是吃了,心里会有负罪感的。再说草莓的颜色那么艳,我还不放心吃。

 

   母亲种的莴苣,那么青葱惹人爱。母亲说,我是买的豆腐渣作肥料的。我问,我们家的大蒜吃起来好嫩啊!母亲说,平常我用淘米水浇大蒜的。母亲种的纯天然种出来的菜,是多少钱也买不来的。也难怪有人说,天下最好吃的菜,是母亲做的菜。

 

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1条评论

  • 妈妈的味道一生忘不了。
    2022-03-16 07:59:00 0回复
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