下乡知青之五，杂交制种

五、杂交制种

在我们苗床里培育的秧苗，不仅有供大田栽培用的传统品种，还有引进的许多国内外的优质品种。茄子除了我们本地的牛角茄外，还有圆形的灯泡茄、白色的茄子等，当时是非常稀罕的。给我印象最深的是三个番茄品种：“北京早红”是我们国家的优良品种，其特点是开花早、座果多，常规栽培6月初就可以上市；美国的“强力米筹”及日本的“桔黄佳橙”这两个品种，据介绍是果大、皮厚，高产、抗病、耐储运，商业价值高。

按照专家的具体部署，第一年我们要在试验田里进行各品种的对比试验，在完全相同的栽培条件下拿到植物生长全过程的各种数据；第二年根据数据分析对比的结果，安排不同品种间的配对，进行杂交制种工作；第三年将杂交新品种与父本、母本再进行对比试验.....农产品的育种就是这样，3年才能完成一个循环，好漫长的过程啊！难怪水稻育种要放在海南岛，那里一年可以种植三季，加速了科学试验的进度！

通过阅读有关书籍，我了解到番茄的杂交与水稻杂交是完全不同的。第一是花期不一样，水稻花期只有数天，番茄有数月；第二是水稻无法人工将花的雌蕊和雄蕊分开，并进行人工授粉，而番茄就可以这样操作。据此我提出了一个加快试验的方案，即在进行品种对比试验的同时进行番茄的杂交育种试验。我的设想得到专家们的认可后便立即实施起来。

生产队把知青点大院门口最好的两亩地划给我们育苗小组作为试验田，我们的工作任务第一是做好常规品种的选种留种工作，保证来年有好的种子可用；第二是按照专家的计划，做好“三茄”的品种对比试验，同时做好以“北京早红”为母本，“强力米筹”及“桔黄佳橙”为父本的两个番茄品种的杂交试验。

1、施足基肥，整地做畦。

试验田冬翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通气状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。每亩施腐熟的有机肥料3000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕将肥土混合。

菜地我们采用深沟高畦的方式，畦（垄）宽1.5米，其中沟宽为0.4米，垅高10—15公分，每垅定植两行，畦向以南北向，植株接受光照较为均匀。

2、合理密植，整枝疏花。

行距50厘米，株距25厘米，每亩栽苗5000株左右。

茄子开出第一朵花结的果叫“门茄”，然后主干上分出两枝，两个枝上各开一朵花，结出的果叫“对茄”。随后分枝按几何级数往上倍增，开的花和结的果就越来越多。为了选留强壮的种子，我们把“门茄”摘掉（记得当时刘曼丽用这些嫩茄子做了清蒸茄子，非常好吃），“对茄”一直不摘留到自然老熟后留种，上面的植株及时人工封顶，让养分最大限度的供应给“对茄”。

番茄每株留8—10个果穗，每个果穗留3—4个果，这样一方面利于促使长大果留种，也方便日后杂交工作的进行。

3、剔除雄蕊，采花授粉。

这是杂交育种的关键一步。番茄是雌雄同花，我们每天早晨和上午将“北京早红”刚开出来的花的雄蕊用镊子摘掉，这是一项非常细致繁复的劳动，在田间的小板凳上一坐就是好几个钟头。

下午天气晴朗时，我们分别去采集“强力米筹”和“桔黄佳橙”的花粉，操作时一手拿着花粉采集器（外形像手电筒，前面伸出一个可以震动的金属舌头），一手用培养皿接住震落的花粉。两个品种的花粉，用棉签分别点到“北京早红”已经去除雄蕊的花朵上，这个过程一直要弯着腰，好在我们年轻，休息一晚就恢复过来了。

为了减少落花落果的现象，我们那时就已经使用植物生长调节剂了，用毛笔蘸2.4—D药水点花柄，点时不可过浓过重，以防造成畸形果。

4、中耕锄草，及时追肥。

所有的植物都有营养生长和生殖生长两个阶段，营养生长主要是植物的根茎叶生长，生殖生长主要是花和果实的生长，在这两个阶段，植物对养分的需求是有区别的。磷肥对西红柿的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大；氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期作用更为重要；钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。

在中耕锄草和浇水追肥时，我们也是精心操作，坚决不追施生粪，以防烧根和感染病虫害。

5、收获。

番茄的成熟和苹果是不一样的，苹果的表皮因为光照而变红。如果苹果未成熟时，在果皮上贴上剪纸，有纸遮挡的部分就不会变红；番茄的红是由内而外的，所以外表红了，番茄里面的种子就一定成熟了。

我们把留种的番茄剥开，掏出果囊和种子，多余的果肉送到食堂去给大家加菜，我们育苗小组的几个人那几天生番茄吃到肚子撑，连第二天拉出来的东西都是红色的。

亲手栽培的西红柿，由于品种优良、光照充分、有机栽培，加上饱含着我们青春的激情，真的非常好吃，完全不是现在大棚栽培出来的那种味道！

经过大半年的辛勤劳作，我们记录了所有的栽培数据，试验田里喜获丰收，更宝贵的是我们有了两个番茄的杂交新品种，来年它们的表现会是怎么样的呢？会胜过它们的父母，达到早熟、抗病、高产的预期吗？