读方孝孺文：饮食与礼乐

读方孝孺文：饮食与礼乐

《逊志斋集》卷一“杂诫·三”

原文

【养身莫先于饮食，养心莫要于礼乐。人未尝一日舍饮食，何独于礼乐而弃之乎？尊所贱而卑所贵，所失莫甚焉。】

今译：

一个人要养身，没有比饮食更重要的事情；而养心，没有比礼乐（读yuè ）更重要。一般人没有一天会放弃饮食，为什么独独把礼乐丢弃掉呢？珍视比较简易的，而看轻更宝贵的，所遭受的损失没有比这更大的了。

按语：

方孝孺把人的需要分成养身和养心两大部分，养身是物质层面的，养心是精神层面的。

他认为，养身的内容饮食是最重要的，这完全符合古代中医的原理。中医理论说：“能吃者生，不能吃者死。”饮食是人类生存的基础，稍有常识的人都知道。即使是怀中的婴儿，饿了也会啼哭要吃奶，说明他凭本能就知道吃的重要。

方孝孺说的养心，就是提高人的精神修养。其中的“礼”，是指人们的道德观念和风俗习惯，必须符合社会准则。当然这个准则在封建社会是由国家即朝廷规定的，而中国自西汉武帝起，就以儒家思想作为人们行为道德规范的指导思想。“乐”，指歌舞和音乐。说明古人很早就知道，在劳作之馀，需要用歌舞和音乐来宣泄心情，寄托情思。所以有了“礼乐”这个概念。《汉典》对“礼乐”的解释是：“礼与乐。礼乃行为道德的规范，而乐能调和性情、移风易俗，二者皆可用以教化人民，治理国家。”

随着时代的发展，现代社会的“礼乐”已经远远超过方孝孺所说的范围。饮食不再只是起到填饱肚子、维护人类生存的作用，也与文化相融合，有了“饮食文化”的概念，所以饮食也不再“简易”了。“礼”的方面，有了更为完备的现代法律体系，国家依法治国。当然，道德规范仍然需要，并且继续起着作用。有的事情虽然不违反法律，但是却偏离道德，这样的事情也是不可以做的。

“乐”的方面，同样是古人无法比拟的。

方孝孺所处的是农耕时代，我们则到了信息化的时代，经济文化发达的程度真有天壤之别。但是方孝孺关于饮食礼乐的观点，还是具有一些参考价值的。

对于我个人来说，最引起共鸣的是“养身莫先于饮食”这一句，因为我饮食太少了，而且是一生的问题。近年来饮食继续减少，“大有不能吃者则si”的危机感，正为之努力拼搏。所以，这也是我把这段文字打出来的原因之一。