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冰箱挑战——剩米饭也有春天

阿雅 最后编辑于 2021-12-21 18:56:28
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剩米饭也有春天

常州市第二实验小学

李竹琰

每天放学到家,我都会和妈妈一起做饭,妈妈负责烧菜,我就负责淘米洗菜。但是有时把握不好量,所以烧的饭经常有多有少,容易剩下来。我和妈妈奇思妙想利用剩米饭,加上家里现有的肉松和海苔,一起来做一份肉松酱油烤饭团。

用料:剩米饭   肉松   海苔

方法:

首先,我和妈妈把海苔提前剪成海苔条备用,每根大概手指大小。(图1)

然后在米饭中可以加入少许辣椒粉(不吃辣也可以不放)、黑胡椒粉、少许白芝麻、一勺芝麻油,混合进米饭,抓匀备用。第一次弄得时候,没有经验,粘在手上很不方便。在妈妈的提醒下,我带上了一次性手套,重新开始把米饭抓匀。(图2)

接下来,最重要的一步,调配一碗灵魂酱汁:准备一个空碗加入2勺蚝油、2勺生抽、一勺白糖,搅拌均匀备用。(图3)

最后我用手抓起一把米饭,压扁加上适量的海苔肉松,然后两只手拼命的把米饭捏实,整理成三角形。妈妈帮我把平底锅开小火,刷少许油,放入饭团煎至焦黄色,翻个面刷一层灵魂酱料,放上海苔丝和白芝麻,最后翻个面重复刚才步骤。(图4、图5)

一份好吃到舔手指的肉蓉酱油烤饭团出炉啦!(图6)

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4条评论

  • 这灵魂饭团,让我口水流了三百丈? ? ?
    2021-12-25 16:51:41 0回复
    0
  • 巧手做美食
    2021-12-22 09:42:58 0回复
    0
  • 哇 看着都觉得美味
    2021-12-22 08:21:33 0回复
    0
  • 节约是中华民族的优良传统。
    2021-12-22 08:08:45 0回复
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