冰箱挑战——剩饭菜再利用

      剩饭菜再利用

  常州市第二实验小学

  顾鑫焱

  生活中，每当我们做完饭菜，发现还剩食材时，往往都会扔掉，这样会浪费很多食物。今天我就教大家怎样利用剩饭菜做一道美食。

  我要教大家做的菜是“香葱炒鸡蛋”。首先，我们得准备几样剩食材，两个鸡蛋、一把葱、菜籽油和盐。然后，我们把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。这时，我们起锅烧油。打火，放锅。在我们等锅热时，把葱切一下。大概把葱切成四分之一，圈状。锅热了，我们倒入20毫升的菜籽油，油便开始噼啪作响了。

  下面，我们要开始炒鸡蛋了。先把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，然后放入香葱和盐。将鸡蛋用锅铲切碎，翻一翻。等到鸡蛋炒至金黄即可出锅。我们将鸡蛋铲出锅，放入盘中。霎时间，香味四溢，美味可口。

  这道菜简单美味，容易制作，让我们节约粮食，爱惜粮食。好了，这就是我的冰箱挑战的内容，希望你也能利用剩食材做一道佳肴，加油！