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【冰箱挑战】冰箱柠檬 “食”尚先锋

倾城之恋 最后编辑于 2021-11-11 08:42:17
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   “民以食为天”,在我看来,吃不仅仅是“一日三餐”,“药补不如食补”,选用合适的食材,不但“色香味俱佳”,还能促进身体健康。存放冰箱过久的食材要充分利用,马上瘦身,保证食材正常运行,足以抵抗病菌、疾病的攻击,其他皆不足道。



从古至今,菜肴最简单的标准“色香味俱佳”,其中,“味”就有着不可撼动的地位,我虽不善于运用各种烹饪手法,但善于创新挖掘并赋予食物中蕴含的各种滋味,并从此中获得全新的感受。

疫情期间待在家中买了些新鲜蔬菜,于是各种翻腾,黑糯米加白粳米煮成乌米饭就着吃,炒青菜,炒柠檬牛肉,让菜的味道简单且赋于原汁原味,剩下的蔬菜和柠檬牛肉当天解决,如,把乌米饭制成肉松寿司,卷起来切成圆块,可当零食填肚子也可晚餐前当茶点品尝,而青菜和柠檬牛肉更好解决,买了四元的阳春细碱面,下锅汤煮捞上来,附上青菜和柠檬牛肉,拌汤料一起放入汤面中,再加入葱花和香油,一碗热腾腾的香油青菜牛肉面,荤素搭配,芳香四溢,食入口中,沁人心脾。

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中医说:食材营养,蛋白质的摄取,脂肪的热量,维生素的搭配,科学合理,营养成分能充分吸收,简单方便,味道鲜美,从选材到烹制技法都注重食客的味蕾感受,力求菜式新奇,口感丰富。

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      不浪费一粒粮食”,是中华民族的传统美德,居家生活,圆桌共享,在幽雅、安静的环境下,各取所需,丰俭由人,杜绝浪费,最爱韭菜、黄瓜、青菜和冬瓜以及柠檬、火龙果、牛油果和香蕉之类绿色减肥果蔬,包饺子,做冰粉,清淡香雅,变幻着中西餐,寻求美食,汤水相伴,挑战

冰箱,瘦身美食,抗击疫情,何不乐哉?


    

   另附:

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  1. 柠檬含丰富的维生素C可减肥,柠檬汁有分解碳水化合物的作用,能助消化清理胃肠垃圾,促进粪便排出;2、柠檬能分解脂肪;3、喝无糖柠檬水可解渴,有效控制食欲。

  2. 另外,柠檬可辅助治疗轻微的感冒,增强身体抵抗力,缓解疲劳。新冠疫情期间多喝些柠檬水吧,不但有效减肥,还能增强免疫力,抗击疫情!


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5条评论

  • 看起来挺好的。
    2021-11-09 15:41:24 0回复
    0
  • 酸酸甜甜柠檬茶,开胃好茶。
    2021-11-09 09:17:09 0回复
    0
  • 文明“食”尚
    2021-11-09 09:07:16 0回复
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  • 上得课堂下得厨房,厉害了。
    2021-11-09 08:24:56 0回复
    0
  • 人的自身疾病有70%能自愈,原因就是食物中不少是中药(药食同膳),能增强免疫力,也能治愈疾病。
    2021-11-09 07:53:37 0回复
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