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【冰箱挑战】慎买、善存、少剩、不费

无所求 最后编辑于 2021-10-31 07:35:20
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冰箱挑战慎买、善存、少剩、不费

无所求

  我曾经“锄禾日当午”,体验过“饥不择食”,所以从小到老没有“浪费习惯”,只有“习惯不浪费”。若不得已发生浪费,会觉得不愉快。

  拒绝餐饮浪费,从购买开始。遵循“需要多少买多少”的原则。

  不因特价处理或碰到便宜货的机会就大买狂买而明显超过需要。

  因为买多了,吃不了,过了保鲜期、保质期,扔了,就等于买了高价。

  即使勉强吃下去了,伤害了身体,那是更大的浪费。

  叶子菜如青菜空菜芹菜,尽量当天买当天吃完;特殊情况可买吃两天的量。我家恰好明天有特殊情况,没空买菜,所以今天多买了青菜放在冰箱。

  西蓝花、西红柿、萝卜、土豆类可存放3到5天,芋头、山芋、山药、百合类,可利用冰箱存储时间更长些。

  拒绝餐饮浪费,在厨房继续。遵循“需要多少烧多少”的原则。

  叶子菜如青菜、芹菜,以及青色菜如四季豆、豇豆,当顿吃完,不隔顿。萝卜、土豆类争取当天吃完,不隔日。

  鱼、虾、蛋,烧熟后尽量当顿吃完,必须当天吃完。

  牛肉、猪肉、鸭肉等,烧熟后三天内吃完。

  所有这些,都需要掌握好“大差不差”的“量”。

  拒绝餐饮浪费,让冰箱助力。

冰箱挑战1-1.jpg冰箱挑战2-1.jpg

  海尔节能冰箱三个仓位。

冰箱挑战3-1.jpg

  上仓三层,温度设置5度。顶层放暂存药类、“过夏”护肤类物品,以及鲜奶,剩荤菜。(曾放梨,被冻坏局部变黑,原因不详)。

  中层、下层放生蛋,待吃的水果,或生蔬菜。

冰箱挑战4-1.jpg

  中仓一层,温度设置零度。主要是放水果。今年网购外省水果物品较多,如山西的梨、陕西的梨和猕猴桃、四川的猕猴桃、湖南的百合、新疆的苹果(结果是山东发货)、新疆和田大枣(结果是浙江发货),存量较大。

冰箱挑战5-1.jpg

  下仓三层,温度设置零下18度。存放待烧制的鱼、虾、肉(有时想买却买不到称心如意的,只好看到称心如意的货品时就加码买下来),存放期常常半月一月甚至时间更长。

  下仓也接存放红枣、红豆、绿豆、花生米、核桃、腰果,都是生货。因为网购这些比超市便宜,也容易拿准生产地。

冰箱挑战6-1.jpg

  自我感觉并没有刻意“拒绝浪费”,而是“不习惯浪费”。或者说,“不浪费”的习惯成了自然。


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2条评论

  • 冰箱挑战,拒绝浪费!
    2021-11-02 09:07:47 0回复
    0
  • 要多少买多少,吃多少烧多少。
    2021-10-31 08:57:27 0回复
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