新年,历来都是中国最重要的传统佳节。历来有很多文人,在新年之际,写下了很多诗词,有的是感慨新年之际的孤独,有的写了新年之际与亲人相聚的欢愉,也有的写了新年的习俗。
辛弃疾的《元日》
老病忘时节,空斋晓尚眠。
儿童唤翁起,今日是新年。
辛弃疾的《元日》,就写了自己晚年时,时逢新年的安逸闲散,“老病忘时节,空斋晓尚眠。儿童唤翁起,今日是新年。”简简单单的二十个字,写的平淡自然,却又不失新年的安逸。
而一千多年前的唐代著名诗人白居易,则在自己的新年诗中,写出了古代的两个习俗,其中一个在今天已经不常见了。今天,我们就一起来欣赏一下白居易的这首诗——
《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御二十八丈殷判官二十三兄》
弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。
岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。
形骸潦倒难堪叹,骨肉团圆亦可荣。
犹有夸张少年处,笑呼张丈唤殷兄。
从这首诗的题目,我们就可以读出一份节日的欢快气氛,当时的白居易合家团聚,还有两位亲戚——张侍御二十八丈、殷判官二十三兄。“侍御”是这位张姓亲友的官职,“二十八”是张侍御的排行,“丈”,说明这位张侍御是白居易的长辈。
在白居易家的这场新年宴中,除了亲友团聚,还写出了两个重要习俗——喝蓝尾酒,吃胶牙饧。
胶牙饧,也就是用麦芽或谷芽与诸米熬成黏性的软糖。饧就是古“糖”字。也就是今天我们吃的关东糖。这种习俗,从古代一直流传到今天,我们依然在每年都会采用这样的习俗。
蓝尾酒,其实就是屠苏酒。这是古代在新年之际,一个非常重要的习俗,有避瘟疫的意思,在正月初一这一天饮用,所以也被称为岁酒。传说屠苏酒是名医华佗创制的,配方有大黄,白术,桂枝,防风,花椒等多种中药。
饮屠苏酒,有一个很特殊的规矩——要从年龄最小的开始饮用。中国向来有敬老的习俗,一般情况下,饮酒要从年龄最大、辈分最长的人开始。但是屠苏酒却必须从年龄最小的开始。因为饮了屠苏酒,人们的年龄就会增加一岁,让最小的人饮用,是希望他们快点长大;年龄最长的后饮,是希望留住他们的年龄。蓝尾酒这个习俗,在今天已经很少有地方采用了。
过年的习俗有很多,白居易的这首诗,写出了两个古代的习俗,为新年期间的家庭聚会,增加了很多乐趣。