民俗民风；腊月二十四祭灶，送灶 2020,2,4

民俗民风；腊月二十四祭灶，送灶  2020,2,4

今朝是腊月二十三，常州人传统；腊月二十四送灶家菩萨。（灶家菩萨格；“家”（念guo））。常州人传统文化中祭灶、扫尘、吃送灶团仄，咸腻头（“咸”念han）。

腊月二十四送灶家菩萨上天，是因为仄一天灶家菩萨回天庭要向玉皇大帝述职汇报各家一年的善恶，所以为了使灶家菩萨：“上天言好事，下界保平安”所以祭灶用送灶团仄，咸腻头糊住灶家菩萨格嘴。

咸腻头就是咸糊粥，米很少，咸腻头是稀糯米粥加细米糊芶芡（不要太稠），，加油生腐，豆斋饼，豆腐，豆腐衣，慈姑，香菇，冬笋片，---加少量盐，味精。

常州人传统给送灶团仄很有特色，都是双色，半只黑红，半只白色，红团仄用红糖配色。每只团仄比园外园汤团略小，四只团仄一作，（三只团仄顶上放一仄）。一般人家送灶团仄起码要做5-8作，人口多的大家庭做得更多。

40-60年代，在腊月二十三-二十四几天大街小巷会有卖灶家鞒的小贩，（灶家鞒送灶家菩萨上天用的鞒仄）。卖灶家鞒的小贩，手里拿着5-6顶用红纸糊的小鞒，嘴里吆喝着：“灶家鞒要伐灶家鞒，灶家鞒要伐灶家鞒”沿街兜售，一般虔诚的老住户都会请一顶灶家鞒回家送灶。所以当年买灶家鞒的生意很好。

但经常有在贩卖灶家鞒的小贩吆喝：“灶家鞒要伐灶家鞒，灶家鞒要伐灶家鞒”的时候，一些调皮的孩子会附和着吆喝：“灶家鞒要伐灶家鞒，灶家鞒要伐灶家鞒，卖勿落自己烧哦！”。

祭灶，送灶一般在下午或者旁晚举行仪式，灶台上一锅咸腻头，5-6作送灶团仄，灶家鞒，香烛纸马，糕点，果品，一家老小磕头，一家之主在磕头时，祷告，祈求来年一家大小平安。

祭灶，送灶仪式完毕，把灶台上灶家菩萨的神位请下来，连同灶家鞒，香烛纸马一起焚烧，送灶家菩萨上天。

               余   白       2021年2月4号