【办年货】古人是认真的

春节将至，又到囤年货的时候了。

《京都风俗志》有云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”

可见，古人是非常重视年货的，那么，古人都会囤哪些年货呢？

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唐代墓室壁画宴饮图

古人置办年货一定不会少了屠苏酒，大多数人第一次听说“屠苏”，几乎都源于王安石《元日》中的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，而“屠苏”第一次被记载却是在唐朝，韩鄂写的《岁华纪丽》：

屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，药一帖令囊浸井中。至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。言割腐草为药也。

显然，屠苏酒几乎是家家户户必备的药酒，置办年货时买来，除夕当天与家人共饮，所以屠苏酒又被称之为“岁酒”。

明 李士达 《石湖村庆图》 局部

在宋朝过年，需要购买的年货还真不少。

南宋《武林旧事卷三·岁晚节物》中出现的年货清单：腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。

明 佚名 《鸟贩图》

“缕花”是将绸布和彩纸剪成花朵形状，过年时插在头上。

“幡胜”是一种用金银箔纸绢剪裁制作的装饰品，形似幡旗，有一词“旗开得胜”，所以又名幡胜。

“新历”即新历书，宋代历书由朝廷颁行，详载一年节气与吉凶宜忌，每到年尾，须扔掉旧历，换上新历。

“糁盆”也就是炭火盆，在除夕之夜点燃后，要一直燃烧到天亮，方才吉利。

明 仇英《汉宫春晓图》局部

清朝时期，出现了专门办年货的集市，叫“年集”。

沈太俟在《春明采风志》中对老北京年货市场、备年景象也有记载：“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，谓之忙年。”

清 徐扬 《日月合璧五星联珠图》局部

乾隆，史上最喜欢置办年货的皇帝。长年深居九重的皇帝，为了体验宫禁之外的民间风俗人情，于是下谕在圆明园里开设一个清宫年货大街，号称“同乐园买卖街”。

清代姚元之在《竹叶亭杂记》中有记载：“圆明园福海之东有同乐园，每岁赐诸臣观剧于此。高庙时，每新岁园中设有买卖街，凡古玩估衣以及茶馆饭肆，一切动用诸物悉备，外间所有者无不有之，虽至携小筐卖瓜子者亦备焉。”

清 徐扬 《日月合璧五星联珠图》局部

连乾隆皇帝都这么热衷于置办年货，可见办年货，忙的是人，买的是货，但收获的却是一颗满足而又充满期待的心。