舌尖艺术家

学员优秀作品选【105】

舌尖艺术家

文史语言系文创班 巢凤贤

走进常州老年大学烹饪班教室，就如进入中国传统厨艺殿堂。

窦老师身着洁白厨服，头戴高高耸立的厨帽，让我们直觉他有着高超的厨艺。再细看他的专用讲台一一烹饪制作场，犹如一个小型的舞台，锅碗瓢盆有序排列，油盐糖酱在佐料盘中，就如琴架上的一个个音符，分外明朗，再看老师现场操作精湛厨艺，恰似他在精心演奏着一场个人音乐会。

老师啊，你用心选择食材，用心智精雕细作，用激情烹饪佳肴。在他手起刀落间魔术般地切出美食花样，灶台上炉火熊熊，炒锅里油泛青烟，喇里嚓啦声中带来香飘四溢，蒸气氤氲的砂锅里，煮浓了滋补养生的羹汤。食材在他手间加工瞬时摆在桌上，使得我们先已陶醉……

 瞧:油炸了一份开心美味果，慢炖了一锅幸福羊肉汤，翻炒了一盘吉祥如意丝，凉伴了一盆好运富贵菜，品尝一顿鲜美大餐，仿佛在回放着激情燃烧的峥嵘岁月。这哪里是教室，分明是一个厨艺的展示场，更像是一场视觉盛宴!是味蕾的全新体验啊!

星期二，烹饪教室里香气扑鼻，灶台间锅铲奏响，那里，锅碗瓢勺，奏出了幸福的音调，油盐酱醋，调制出人间百味，酸甜苦辣，体现了生活写照。那里，色香味型俱佳，煎炒烹炸，制作万千美食。那里，酸甜可口浓淡相宜，化平淡为神奇，汇南北之特色，集东西之精髓，五千年中华餐饮烟火，在传承中发展，在发展中创新。人们的味觉感观被一次次地更新，舌尖上的幸福指数在不断地刷出新高。

 厨艺老师啊，辛苦的烹饪生涯，你提炼了千年餐饮文化的精粹，烹出了精湛的菜肴，那浓郁的鲜香将我们深深吸引，让我们再次点燃食欲的激情。更使我们领略到了美好生活的多元。

生活中又多出一位位佳厨传播者，在学习观赏、品尝厨艺老师制作的一道道佳肴同时，我们衷心感谢老年大学给大家提供如此优秀的学习场所，心中的无限感慨，汇集成两句话；

让我们真诚地道一声，敬业的厨艺窦老师；您辛苦了！还要更深情地说一声，常州老年大学，您就是我们的幸福乐园。