值得常州学习，扬州高校开设“搓背”“修脚”专业课，有本科文凭

澡堂里有搓背工，洗脚店里有修脚工。这类工作，看起来就那回事，但是，据体验过的资深人士说，里面的技术大有讲究，水平高低来去可大了。资深人士的话看起来不假，因为今天有新闻称，扬州高校开设专业课了！今后进了洗脚店，没准给你服务的修脚工就是经过高校深造的大学生师傅。

在扬州，鼎鼎大名的扬州“三把刀”：代表淮扬菜的厨刀，代表美发行业的理发刀，以及代表沐浴行业的修脚刀。他们各自都有悠久的历史传承。据说，扬州的美发刀传承有1500多年，而厨刀、修脚刀则更加惊人，传承历史达到2000多年。

2020年11月1日，《扬州日报》头版刊登新闻：扬州“三把刀”传艺进“课堂”。新闻第一段引用“95后”搓背师祝梓阳的话说：“想不到我也可以进高校，学习现代保健知识。”据新闻介绍，“扬州大学、扬州旅游商贸学校、江苏旅游职业学院等，纷纷加入新“三把刀”打造。……陆琴脚艺学校也与扬州技师学院开展校企合作，培养高素质修脚师傅。据统计，目前扬州每年培养新“三把刀”人才超6000人。新闻称，一些经过高校模式培养的师傅，可拿到本科文凭。

新闻中特别重要的一个新闻点是，扬州“三把刀”从业人员达50万人。这可不得了。扬州常住人口一共才450万左右，“扬州师傅”居然高达50万人。相当于每10个扬州人中间就有一个从事“三把刀”工作。这么大的从业人口，确实有必要开设专门的专业课来培养人才。

高校曾经被比喻成“象牙塔”，高校学子也曾经被形容为“天之娇子”。这样的比喻和形容，固然不能算错，但是，毕竟不是所有的高校都是科研型院校，有些行业性地方性院校，结合行业特点地方传承，开设一些技术性专业，也是很有必要的。过去我们常说，职业没有高低贵贱之分，既然“三把刀”的社会需求那么大，高校把它搬进校园，并不会因此而拉低高校的档次。

厨师、理发师、修脚师的队伍，如果高学历高素质人才越来越多，这个行业的前景也一定会越来越好。扬州的高校做得不错。