敬畏“饮食”这天大的事，理应超越“面子”

敬畏“饮食”这天大的事，理应超越“面子”

        近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

        为此，常州市文明办发出了《常州人，拒绝餐饮浪费，一起接力倡议！》的倡议书，主要倡导三项内容：一是营造氛围，大力培育厉行节约、反对浪费的社会风尚；二是精准施策，不断强化厉行节约、反对浪费的刚性保障；三是自我管理，坚决养成厉行节约、反对浪费的行为习惯。

        近年来，我市餐馆、饭店等场所随处可见倡导文明用餐、杜绝浪费的提示语，打包也成为许多消费者用餐的自觉行为。但是，随着疫情管控的常态化，各类聚餐、宴会恢复常态化，许多消费者的忧患意识也渐渐付诸脑后，浪费现象仍时有发生，尤其是结婚、生日等各类大型宴会浪费情况更加严重，在常州的一些大型饭店也时有发生。

        针对市民的这种现象，现在我市多家餐饮单位开始推行“N-1”点餐模式，比如10位顾客进餐，只点9人分量。针对两、三位客人进餐，还有一些餐饮店推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，满足消费者多样化的饮食消费需求。成由勤俭败由奢，餐饮浪费是一种很不好的恶习。浪费食物不但造成了很大的经济浪费，而且处理食品垃圾也会释放甲烷，破坏空气质量。

        其实在现实生活中，很多人也想节约，但是一到饭局结束就“踌躇”，这主要还是“面子观”在作祟。剩下许多饭菜，也想打包，但却“不好意思”，这是比较普遍的心态，宁愿剩下倒掉也“拉不下”面子。“民以食为天”，“食”是天大的事，因此，古人很是敬畏饮食。敬畏饮食，即是敬畏上天的恩赐。

        我们要在全社会要大力提倡“节约光荣，浪费可耻”的社会氛围，珍惜“盘中餐”，坚决摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习，从我做起，从一点一滴小事做起，不浪费一粒粮食。同时，对于浪费食物现象必须惩戒，由此，渐渐地让告别“舌尖上的浪费”成为全民共识。