爱惜粮食需要全链条展开

爱惜粮食需要全链条展开

无所求

　　习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。（人民日报8月12日）

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，悯农名诗老少皆知。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，前辈训谕音犹在耳。在饥不择食、食不果腹的年代，爱惜每一粒粮食自然是每个人的自觉行动。丰衣足食之后，粮食危机感便渐渐消隐。民以食为天，丰年防荒年，粮食安全是最重要的民生大事。警醒人们保持粮食危机的意识，以生于忧患。促进全社会爱惜粮食，全链条杜绝浪费，乃长远之计。

　　从种植和储藏环节开始。土地是粮食链条的首端，坚决守住土地红线，保障有足够的耕地种植粮食。坚决治理污染，保护环境，改良土壤，确保种植出来的粮食是环保的，不至于收获上来的粮食因为有损健康而不能食用。粮食储藏环节必须加强管理，坐实管理者的法定责任，对于储藏环节导致粮食受损的失职渎职行为，必须依法处置。加大资金投入，加强科研工作，提升科学收藏粮食的水准，提高粮食储藏的质量。颗粒归仓之后，保障出仓的粮食依然可口。

　　从家庭的教育环节加强。爱惜粮食，要从娃娃抓起。爱惜粮食的家庭教育，不可或缺。为人父母者，要当好孩子的第一任老师，爱惜粮食，身教重于言教。生活小康了，浪费粮食或不至于家庭破产，然而暴殄天物，毁灭有价值的东西，是一种罪恶。爱惜粮食，就是爱惜资源。钱是你的，买到家的粮食是你的，但资源不是你的，也不纯粹是我们这一代人的，而是与子子孙孙世世代代共有的。为子孙计，珍惜资源应是处世立身的基本准则。静以修身，俭以养德。

　　从社会的餐饮环节严管。中国的餐饮服务行业规模巨大，社会餐桌上的浪费极其惊人。“触目惊心”毫不夸张，“令人痛心”震耳发聩。十八大以来，随着中央八项规定的逐步落实和严格管控，公款吃喝带来的巨大浪费有了非常明显的收敛。然而私款吃喝带来的惊人浪费，可以说有增无减，“光盘行动”常常止于口号意义。让餐饮经营者对食客的浪费行为进行劝阻，收效甚微。必须高层立法，餐饮服务者参与或连坐，对食客的餐桌浪费行为进行经济处罚，以有效制止餐桌浪费。

　　历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。爱惜粮食，珍惜资源，生活才更加美好，子孙才更有希望。爱惜粮食需要全链条展开，让我们每一个人都是参与者。