张文宏谈吃粥引风波——抗疫杂想(79)

张文宏谈吃粥引风波

——抗疫杂想(79)

不久前，专家张文宏与在欧中资企业、华人华侨、留学生进行有关疫情防护的交流时说了以下的话：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”想不到这段话引起了轩然大波，使他又一次成了“网红”。他的早上“不许”吃粥这句话引来很多质疑:“喝牛奶不能喝粥，真是崇洋媚外啊!”“喝粥有什么错，我们中国人谁不是喝粥长大的?”，甚至有人上纲上线，说他崇洋媚外。对于网上的这些质疑，张文宏并不“感冒”，而是继续加以解释。他说：“我知道很多网友批评我，但粥还是不能喝，要多喝鱼汤。”他从增强抵抗力的角度出发，进一步解释说：人的抗体要产生，靠什么？全部是靠蛋白质。而新冠患者要避免轻症转成重症，就取决于自已的免疫力。

张文宏是性情中人，说话直来直去，这是他受到大家欢迎的原因之一。这次他关于吃粥问题的言论，内容无疑是十分正确的。但他用了既直接又绝对化的语言，用了命令式的“不许”这个词，因而容易被人误解。网上出现的对他的指责，就是这个原因。有位赞同他观点网友指出，一般的白粥的确营养不足，但广东流行的皮蛋瘦肉粥等蛋白质也不会少，而且符合中国人的饮食习惯。这是有道理的。

由此可见，人与人之间的沟通十分重要。张文宏用直接剌激性的语言，可以引起大家的注意和重视，但也容易引起不必要的误解。当然人们表达自已意见的方式由个人的性格和修养决定，张文宏的想法可能就是要引起讨论，从而使问题更引起大家重视。个中原因，只有他自已知道了。

抗疫中的这个花絮，值得一记。我喜欢张文宏！