往年的元宵汤圆都是买的现成的,今年情况特殊,而年前也不知自己为何买了一袋水磨米粉回来,就不妨自己动手做汤圆吧。
虽然衣着上喜素,但是吃的上面却比较“好色”。于是婆婆种的花心紫薯派上了大用场,蒸熟后一半加了自酿的桂花蜜做馅,一半加入米粉做成紫色的外皮;临来南京时妈妈给的菠菜还有一小把,摘几片叶子打成汁调米粉,绿色外皮也有了;四喜汤圆四喜汤圆,本来还想做黄色的,但家里没有南瓜、胡萝卜等可以调色的食材,只好作罢。先生单位发的年货里有赤豆,煮烂炒一下加入玫瑰蜜酱(也是我自己做的哦)做成玫瑰豆沙馅,另外又将核桃肉、桂圆肉和红枣切碎做了一个馅。
三色三馅自制汤圆奉上,愿疫情早日结束,天下万物生生不息,人间四时喜乐安康!