下班到家，发现家长已积极地准备了大半脸盆粗犷型肉圆馅，并催促我饭后赶紧去做。
我才刚开始倒油，只听他献媚地叫：丫头，快来吃肉圆…
三人围着灶台，两人说着各自小时候家里做肉圆的情景。
一会儿，一大盆，香喷喷，过年的感觉，就这么渐渐来啦。
肉圆材料：
5斤肉，五个鸡蛋，一斤山药，半碗糯米饭，两勺面粉，两勺生粉，一勺面包康，香葱，生姜，生抽，盐，料酒少许。
做法：
顺一个方向搅拌均匀。油冒泡后，一手抓馅，挤出肉圆，一手用沾水后的调羹舀到锅里。外黄里内浮起来，即可。
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