芽庄慢生活

芽庄慢生活

文/陈润怡

拉开酒店的窗帘，又是一个新的清晨。透过窗户望去，映入眼帘的是热闹的小排档，叫卖山竹、椰子的路边小摊，当民居小屋的门敞开，一个个皮肤微黑的身影在新一天的阳光下便活跃起来。

巴士沿着沉香大道缓缓前行，左边是一望无际的大海，而右边，不时闪过成排的椰子树，在阳光的召唤下纷纷结出了一嘟噜一嘟噜的圆果，傲气地挑在枝头炫耀着。街头拐角低矮的菠萝蜜树摇晃着青色拳头大小的果实，热切地期待着成熟。

马路上，除了绿色或蓝白相间的出租车，极少见到自行车，满眼都是川流不息的摩托车。形形色色戴着头盔的男男女女，意气风发地骑在摩托车上，或搭载着乘客，或负着货物，全都踩足了油门，你追我赶，汇成了壮观的摩托车流。有人说，越南是“骑在摩托车上的国度”，果真不假。拥有一辆体面的摩托车，已成为日渐富足的越南人追求的一种时尚，一份荣耀。摩托车在疾驰，可骑车人的神情照样安闲恬静，成了芽庄人慢节奏生活里跳跃的音符。

清晨，先从一杯咖啡开始吧。历经多年殖民地生活，越南人秉承了法国爱喝咖啡的习惯，情趣盎然的滴漏咖啡便是越南美食文化的代表。在双人小桌便落座，便可静观滴漏咖啡的制作。在玻璃杯底加上一层炼乳，扣上铝制的滴漏壶，加入咖啡粉与热水，剩下的时间便留给等待。我静静地望着，黑而浓的咖啡滴一点点落下，不紧不慢，正如越南人的生活一般踏着慢节奏的舞步。一滴，两滴……农桑茶端到了身边，沁凉的茶香飘来，与咖啡浓郁的醇香混合，形成了越南的清晨之味。

用咖啡勺细细搅拌后，我加入冰块，迫不及待地喝了一口。陌生的苦味在口中蔓延，赶紧喝手边的农桑茶。散发着茉莉芬芳的清茶，驱走了苦感，唯留下清爽与恬然。咖啡与茶，西方与东方，就这样在越南人的清晨味道中完美邂逅，悄然升华。风掠过繁茂的榕树林，发出沙沙的轻响。

越南的街道，随处可见卖法棍的小店。根据自己的口味，越南人在法棍面包里夹入新鲜的蔬菜，火腿，优雅享用，法棍面包便在这里定居，融入了慢生活。

捧一只椰子，吸一口清甜的椰汁，惬意地坐在树荫下。放眼远望，是重重叠叠的低矮平房，似乎与我们傲然耸立的酒店形成了鲜明的对比，酒瓶似的胖椰树替代了酒店门口巨大的风水球，蹦跶的鸡鸭则替代了忙碌来往的出租车。吊床在门前慵懒地闲挂，看门的狗儿从容踱步。日光照亮了屋檐，而屋子似乎仍未醒来，这一片由子孙世世代代传承的土地，在时光的缓慢流逝里，养育着一代代越南人。

少了纷沓的人群，少了繁杂的车水马龙，少了奔往职场的你追我赶，芽庄在慢节奏的生活里绽放着自己独有的美丽，安闲恬然，却充满生机。这个沿着海岸线伸展的小国，见证了东方与西方的融合，见证着自己前进的足迹。在时间的缓慢流逝里，一代又代芽庄人，怀着希望，奔跑着，拥抱明天……