“拍黄瓜”“酱黄瓜”“清炒黄瓜””黄瓜汁”，这些走近家家户户餐桌上的美食，都离不开一种植物——“黄瓜”。
黄瓜是葫芦科黄瓜 ，属 一年生攀援草本植物，又称胡瓜，青瓜，它身披小刺，却不扎人，突然捏上去，还有按摩之感，头顶黄花，似一顶皇冠，高高地戴头上，审视天地万物，它外披绿衣，有种小家碧玉之感，它清脆可口，咬上一口,只听“咔喀”一声响，却足以让人唇齿留香。
别看那一根黄瓜，用处可多呢！它内含丰富，有着人体所需的各种维生素，糖，蛋白质。它是广大爱美女性的朋友，它可以美容护肤，抗皮肤衰老，它还可以刺激头发生长，让那些“白头搔更短，浑欲不胜簪”的人们安心，同时对治疗牙龈相关的疾病有帮助，还可以使口腔清新，它也能预防贤结石。常吃，可以让经常喝酒的人减少烦恼。它还可以预防糖屎病，同时还可减轻关节炎，还能入药，它简直就是蔬菜界的“小小身体大大能量”的模范代表。
黄瓜除了药用价值外，它的吃法可不少。它可以清炒、做酱菜，还可以榨汁，喝一口，四分之一的甜，四分之一的清凉，四分之一的回甘，四分之一的人生百味。黄瓜不但是凉拌菜的宠儿，也是众多减脂餐的一员。
我静静地望着黄瓜，心里产生一个疑问:为什么黄瓜是绿色的，不叫绿瓜而叫黄瓜呢?后来上网查了一下，原来是因为黄瓜之前被称为胡瓜，是张骞出使西域带回来的，而后赵的建立者石勒是胡人出身，但胡人讨厌听到别人说胡字，如果出现一律严惩。有一次他故意问大臣这个是何物，大臣很机智地说:紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。而在古代黄色代表帝王，更是一种权利的象征，石勒听了很满意，从此之后胡瓜就改名叫黄瓜了。
原来这小小的黄瓜蕴含着这么多的能量，可不枉成为人们的挚爱啊！
今天我心情特别愉悦，不光学会了种菜，吃到了美味的黄瓜，还让我了解到了春华秋实的背后是稼穑艰辛，收获颇丰！
勤业中学 九（1）潘睿滢 指导老师：陶莹
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