“一畦春韭绿，十里稻花香。”春天的一场雨后，我走进田园，感受着风吹过菜田，雨划过菜叶，在田垄间滴下生命的甘霖，我不由吟出了刚学会的诗句。此时此刻，天空是纯蓝的，大地是油绿的，一切都散发着自由的气息。
“滴答~”一滴雨水顺着狭长的草叶往下坠，我俯身去看，这正是韭菜呢。听奶奶说，韭菜分宽叶和细叶两种，宽叶韭菜是从蔬菜大棚里种出来的，根呈白色，由于叶子大，贮存水分多，所以吃起来味道比较清淡；细叶韭菜的根则呈紫色，它在自然界中生长，不被农民伯伯呵护得那样细致，所以它叶片苗条了许多，贮存的水分少，吃起来味道会更浓郁，更适合炒了吃，像韭菜炒鸡蛋、韭菜炒田螺，都是春天餐桌上的美味。
奶奶掐了一小把韭菜，一股清辛的味道悄悄地飘散在空气中，我扬起鼻子嗅了嗅，隐约捕捉到一丝辛辣味，哦，这是细叶韭菜？奶奶笑着点头，在她的指导下，我拿起小镰刀，收割了一小撮韭菜，我的身周满是清辛的香味。
回到家，奶奶让我把韭菜择干净，在水里放进一点点盐来清洗，我不解：自来水冲冲不就好了吗？奶奶边洗边解释：“韭菜里会有农药的残留物，用淡盐水或者小苏打加水来洗了，吃得才更放心。”
挑田螺、炒韭菜，油漉漉一碗上了餐桌，这美丽的春天啊，仅一道菜，就涵盖了太多的风景——田原的春韭、河流的呢喃、儿童的快乐，还有，从大自然中得到的感悟——热爱自然，热爱自然给予的味道，那是生命对大自然最高的敬重。
三井小学六年级 丁宇杰
苏公网安备32041102000012号 互联网新闻信息服务许可证：32120170011号 信息网络传播视听节目许可证号：1008248