灶前“家规”
吴尧舜
星期天早晨,买完菜我顺便到公园里散散步。一进家门,老伴就急促地跟我说,东头一户人家失火了,浓烟焦味顺着窗户飘出,幸亏被路人及时发现立即报警,才未酿成大的火灾事故。你不在家,可吓死我了,到现在我的心还嘣嘣直跳哩。
后来我了解到,那家主人到楼下买调味品,忘记关闭灶台燃气,导致锅内的食物烧干,而引燃灶台周围的物品。
此事,对我俩敲响了警钟。我和老伴都是灶台上的主力军,烧煮的事不是她就是我干,同样也犯过这样的过错。不久前一个晚上,我在燃气灶上开大火加热一锅排骨汤,刚好客厅电视里在播放自己喜欢看的足球赛,我想,汤烧开要有一会儿,就“见缝插针”地到客厅里看足球赛了。谁料足球赛精彩,让我忘记了正炖着的汤,等想起此事,已是一片焦味,跑去关火,揭盖一看,排骨汤早已烧干,砂锅底部一片焦黑,差点引起火灾。再说老伴,平时总喜欢在炒菜间隙打个电话或聊会儿天。
退休多年,随着年龄的增长,我俩记忆衰退,时常健忘,丢三忘四的事情经常发生。邻居家火灾发生后,几天来我一直在思考,如何时刻提醒自己在灶前不犯错呢?
于是,我和老伴商量后,制定了一个灶前“家规”:不管谁在厨房用燃气烧煮食物,人不能离开灶台半步,不准一心二用去做其他事情,不准带手机进厨房烧饭炒菜……另外,烧煮完毕,另一方要时常提醒、督促对方关好燃气开关或亲临灶前检查,以确保万无一失。
之所以我俩以另类的家规方式,规范炉灶前自己的行为,是因为我们有很多“缺陷”,比如反应迟钝、耳背、健忘、眼花等,所以在日常生活中务必要未雨绸缪,有预判,不冒险,不心存侥幸,防患于未然,平安日子才能常伴。