灶前“家规”

灶前“家规”

吴尧舜

星期天早晨，买完菜我顺便到公园里散散步。一进家门，老伴就急促地跟我说，东头一户人家失火了，浓烟焦味顺着窗户飘出，幸亏被路人及时发现立即报警，才未酿成大的火灾事故。你不在家，可吓死我了，到现在我的心还嘣嘣直跳哩。

后来我了解到，那家主人到楼下买调味品，忘记关闭灶台燃气，导致锅内的食物烧干，而引燃灶台周围的物品。

此事，对我俩敲响了警钟。我和老伴都是灶台上的主力军，烧煮的事不是她就是我干，同样也犯过这样的过错。不久前一个晚上，我在燃气灶上开大火加热一锅排骨汤，刚好客厅电视里在播放自己喜欢看的足球赛，我想，汤烧开要有一会儿，就“见缝插针”地到客厅里看足球赛了。谁料足球赛精彩，让我忘记了正炖着的汤，等想起此事，已是一片焦味，跑去关火，揭盖一看，排骨汤早已烧干，砂锅底部一片焦黑，差点引起火灾。再说老伴，平时总喜欢在炒菜间隙打个电话或聊会儿天。

退休多年，随着年龄的增长，我俩记忆衰退，时常健忘，丢三忘四的事情经常发生。邻居家火灾发生后，几天来我一直在思考，如何时刻提醒自己在灶前不犯错呢？

于是，我和老伴商量后，制定了一个灶前“家规”：不管谁在厨房用燃气烧煮食物，人不能离开灶台半步，不准一心二用去做其他事情，不准带手机进厨房烧饭炒菜……另外，烧煮完毕，另一方要时常提醒、督促对方关好燃气开关或亲临灶前检查，以确保万无一失。

之所以我俩以另类的家规方式，规范炉灶前自己的行为，是因为我们有很多“缺陷”，比如反应迟钝、耳背、健忘、眼花等，所以在日常生活中务必要未雨绸缪，有预判，不冒险，不心存侥幸，防患于未然，平安日子才能常伴。