做蛋挞

做蛋挞

同学们一定都吃蛋挞，可是你们会做蛋哒吗？下面就来看看我是怎么做的吧!

那天，我突发奇想，想自己做个蛋挞尝尝。首先我从冰箱里拿出了六个蛋挞皮（三个人，一人两个）和一个鸡蛋、一根王中王火腿肠。我拿出一只碗，将鸡蛋打在碗，用筷子将蛋黄戳破，然后快速打动蛋液。打好鸡蛋我又折开火腿肠的包装，小心翼翼地切成许多小片，放在一边。再将打好的鸡蛋用刷子均习地涂抹在蛋挞皮上，把火腿肠片摆在蛋挞皮里。现在我们只要搬出空气炸锅，将蛋挞放在锅内，用200℃的高温烤五分钟，就可以了。"叮"，终于烤好了。我想：第一次做，不知味道如何。于是，我决定让妈妈作"小白鼠"。我“高兴”地把蛋挞拿给妈妈，结果妈妈刚咬一口就皱着眉头说：“这底下怎么还没熟呢？”我一时不知该如何回答，但心里却有点小庆幸，幸好自己没第一个吃。“没关系，”妈妈拍拍我的肩说，“你或许可以把蛋挞翻过来再烤一会。”于是，我准备把蛋挞翻过来再烤五分钟，可是我发现，即烫手，蛋挞和锡纸又粘在一起。我只好将蛋挞整个翻过来，在锡纸上戳两下，让蛋挞掉下来，再将蛋挞夹进锡纸里。这就像是筷子，蛋挞，锡纸事先商量好的。烤好了，拿出蛋挞，潇洒地热好牛奶，开始享用美味的西式早餐。一口咬下去，蛋挞外酥里嫩，堪比外面卖的蛋挞。妈妈吃后，赞不绝口，我也吃得很香。

第二次做时，我又顺带着加了一点炼乳，吃起来别有一番滋味。你们可能很好奇我是在哪里看到这种做法的，但我保证，这纯粹是我自己想出来的。

通过这次的“蛋挞派对”我发现自己努力获得的成果，才是最香的。