资深吃货----苏东坡

  今天中午，外婆给我做了一道江浙特色菜，东坡肉，半肥半瘦的猪肉，切成麻将块大小，码的整整齐齐的，红的透亮如玛瑙，就算光闻气味也是一种别样的享受，我迫不及待的吃了一块，入口软而不烂，肥而不腻，甜蜜蜜的味道通过舌头遨游到身体每一个细胞。

  吃到东坡肉，就不得不说说这道菜的由来。在我们的生活中有研究美食的吃播，在古代也有一位这样的出名的美食博主，他就是经厉坎坷却以乐观面对的吃货-苏东坡拉。除了东坡肉，他还发明了东坡肘子，东坡鱼，东坡蜜酒等等。

  苏轼被被贬黄州之后，家徒四壁，生活非常贫苦，吃不起饭，那时候猪肉价格非常便宜，因为大家做不好吃，没想到，苏轼不仅诗词写得好，厨艺也很棒，他小火慢炖，把猪肉烧的红酥酥香喷喷的，美味极了，他还即兴写下了《食猪肉诗》“黄州好猪肉，价贱如泥土。富贵不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱的自家君莫管。”此诗一出，一传十，十传百，渐渐这道好吃的东坡肉就流传开来了，这时候，苏轼的吃货属性初显，后来苏轼尽管一路被扁，但却又吃了一路。在惠州，他发现了烤单蝎子，杨梅，枇杷等。还写出了绝代佳句:“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。之后他被贬儋州，这可是是比斩杀稍轻一等的处罚了，可是乐观的他并没有气馁，而是努力工作，在工作之余，还懂得享受，这也让他发现了如今价格昂责的生蚝，还研制出了不同口味，写下了“剖之，得升肉与浆入与酒并者，之其毛，未始有也”。苏东坡会做菜，能酿酒，真是不负资深吃货的盛名！