茶趣 捉着贼连夜解

买的某品牌的生茶200克/饼，昨天傍晚收到了。“捉着贼连夜解”，要紧看看这7.6元一饼的茶究竟怎么样。

图一就是我捉到的“贼”。包装考究，芽头密布。我原来是以为是今年的新茶，结果一看生产日期是2020年4月的。

所以芽头的颜色基本上还是银白色，只有一点点泛浅黄色。

条索粗壮，茶饼拿在手里闻，有茶香。

没有泡时，看着就很满意。

今天上午，就撬开来泡了两杯（拍了一段泡茶的过程），见图二。

因为是年份不长的生茶，尚未转化得很好，泡出来的茶汤並不是非常清澈，（因为芽头上的嫩叶上的毫毛尚未完全陈化，年份长的生茶泡出来的就要好得多）。

泡出来的茶汤未入口前闻是花蜜香，茶汤入口后，口腔中感到是兰花香。

头二泡，茶汤不涩不苦，有甘味。

拍完视频后，把二杯茶倒在一个壸中，泡出来的茶汤就浓厚了，有点苦味后马上转化为回甘，吃了不肯放手。连喝了四开茶，大约有600毫升左右。

到这个时候，感觉到“茶气”了，身体发热，开始出汗，而且会打“咯”（有气从胃里通过喉头泛出来）。而且在几分钟闪，连续四次打“咯”，使人感到非常舒服，上下通气。

这“茶气”，不光是茶好，还要与人的体质、天气的情况结合起来，才会产生。

这大概就是中国的所谓“天时地理人和”的结合，才能产生的效果。

我也是有一段时间没有感受到这“茶气”了，可能是这种刚陈放了三年的，比较新的普洱茶，内在物质起主导作用。

这饼放了三年的茶，刚好与“口罩时期”同步。茶农也不容易，这几年普洱茶又处于一个低谷期，买菜的人少，囥茶的人更少，价格就上不去了。倒反让我等没几个钱的闲人可以见机买点茶。

我家里的茶，我一个人是喝不完的。这几年得少买茶，只有看到新开店推出新品，销量不过百时。看中了价低的自己喜欢的茶才出手拍下一饼玩玩。今年这是第二次买普洱茶。上一次化了15.42元抢了五个100克小饼（熟茶），收到货时己调价为138元一组了。