《枇杷》文/岳 建

《枇杷》

文/岳 建

枇杷，是我国传统名果，它是蔷薇木本植物，成熟果实清香鲜甜，略带酸味，不论是叶、果和核都含有扁桃苷以及多种营养元素。(小孩果核不能误食，有毒)具有促进消化、润肺止咳、防止呕吐等功效。还有减肥功效，枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1和维生素C。糖尿病患者、脾胃虚弱者禁食。

枇杷树四季叶片翠绿肥厚，是常绿植物，屋后或利用空地栽几棵，既可欣赏又可釆摘果实品尝，还可用叶片与果实，加川贝和黄冰糖，熬成膏，给老人小孩当饮料喝，止咳生津，一举数得。

枇杷害虫不多，却遭鸟害，鸟儿们岂可放弃甜咪咪的果实？令果农们烦心，但果农们最担心的是，结果半熟时，狂风暴雨大作，果子落一地，产量骤减，毕竟果农就靠一年一季这点收入呀，人定胜天？那是美好的愿望。

宋代诗人陆游，——山园屡种杨梅皆不成，枇杷一株独结实可爱戏作：杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘。(意为杨梅果小，空有茂盛的树叶，枇杷却装满了盘子)。古代文人骚客，赞美枇杷诗句多多：“榉树枝枝弱，枇杷树树香”；“五月枇杷黄似橘，谁思荔枝同此时”；“枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆”；“细雨茸茸湿棟花，南风树树熟枇杷”……举不胜举。

初夏，如金黄弹的枇杷成熟了，似那小孩鼓起的小嘴巴，夹在翠绿的叶片中，交辉相映，惹人喜爱，人们争相采摘，越是枝头的越甜，嘿！网上还出售有伸缩杆的采枇杷专用工具的。立夏树上三鲜“樱桃、枇杷、桑葚”，各地说法不同。江南地区属苏州东山、西山枇杷为上乘品种，东、西山突兀在太湖中，呈半岛状，受太湖性气候影响，枇杷果大味美。

枇杷花开在严寒季节，毛茸茸的花朵釆下来，洗净后加冰糖和川贝，隔水炖，是治小孩肺炎的偏方。既然枇杷有以上益处的时令水果，我们何必不品尝一下呢？

2023年5月14日

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自釆的枇杷